Implantation du thé en Inde et au Sri Lanka, tchaï, transformation des feuilles de thé noir, spécificités du terroir et savoir-faire à Darjeeling, dégustation comparative

On dit des thés de la région de Darjeeling qu'ils sont les champagnes du thé noir... et avec raison! Dans cet atelier, vous apprendrez à faire la distinction entre un thé noir classique (Ceylan, Assam, Nilgiri) et un Darjeeling. Vous pourrez tester votre habileté à goûter lors de la dégustation comparative d'une dizaine de thés noirs provenant de jardins différents. Et pour couronner le tout, vous vous régalerez d'un réconfortant tchai maison.