ATELIER: Le thé vert au Japon: de la feuille à la cérémonie ($35)

    Jeudi à 19h   Samedi à 14h   Dimanche à 14h
Particularités du terroir, les grands maîtres du chanoyu, infusions sencha-do, explication de la cérémonie de thé et préparation du matcha.

Le Japon est un des seuls pays à avoir ennobli le thé au point d'en faire une cérémonie. Ce cours sera divisé en deux parties: dans la première, vous verrez les techniques d'infusion du thé en feuille spécifiques au Japon et dégusterez plusieurs crus. La seconde partie est consacrée au matcha, le fameux thé en poudre utilisé lors du chanoyu, la cérémonie de thé japonaise. Vous saurez raconter l'histoire des grands maîtres de cérémonie et comprendrez le déroulement du chanoyu, en plus d'apprendre les techniques de préparation particulières des thés du Japon.
 
  24 novembre 17 septembre 30 octobre
    15 octobre    
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         

Offerts dans un cadre intime (12 personnes) afin de créer une ambiance propice à la découverte, nos ateliers se distinguent par un volet informatif, la démonstration d'une technique d'infusion particulière et plusieurs dégustations.

Durée approximative: 2h30

RÉSERVATION: 514.286.4002. Étant donné le nombre restreint de participants, notez que nous demandons le paiement complet lors de la réservation.



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