Pour aprofondir vos connaissances, nous vous proposons diverses rencontres axées sur la dégustation qui traitent de thématiques précises complémentaires à nos ateliers.



Les cérémonies de thé

  Dates

Chanoyu (cérémonie de thé japonaise)

Nakaoki usucha temae
À l'automne, dans la salle de thé, on tente de recréer un climat tempéré et chaleureux qui requiert une disposition particulière des accessoires. Cette procédure n'a lieu qu'un seul mois dans l'année.

Participez à une cérémonie unique qui vous permettra de voir et mieux comprendre l'univers fascinant du Chado. Chaque invité pourra déguster un bol de matcha et un okashi (gâterie japonaise).


Durée aproximative de 1h30

 

samedi 5 novembre 11h


samedi 5 novembre 14h

Gong Fu Cha

Démonstration du rituel chinois Gong fu cha, qui signifie « la maîtrise du thé ». Dégustation et discussion sur cet art de préparation. Poésie, esthétique et raffinement au rendez-vous!


Durée aproximative de 1h30

 samedi 26 novembre 14h30




Offerts dans un cadre intime (10 personnes) afin de créer une ambiance propice à la découverte, nos ateliers se distinguent par un volet informatif, la démonstration d'une technique d'infusion particulière et plusieurs dégustations.



RÉSERVATION: 418.525.0247. Étant donné le nombre restreint de participants, notez que nous demandons le paiement complet lors de la réservation.



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