Accueil >Activités à Québec > Les DÉGUSTATIONS professionelles

C'est avec plaisir et passion que notre équipe de spécialistes vous offre différentes formations qui vous permettront de vous familiariser avec les multiples facettes et pratiques du thé. Que vous soyiez simplement curieux d'en apprendre sur le thé et ses vertus ou pour combler l'épicurien en vous à la recherche de nouvelles sensations et saveurs, nos formations sauront répondre à vos attentes.

Activités à Québec

 

• ATELIER DE THÉ
  • Découverte et initiation au thé
  • La Chine, berceau du thé
  • Les wulong de Taiwan, un monde de dégustation
  • L'Inde et le Sri Lanka à l'heure du thé
  • Le thé vert au Japon: de la feuille à la cérémonie
  • Démystifier les Pu Er
• Les CÉRÉMONIES DE THÉ
• Les DÉGUSTATIONS et THÉMATIQUES GOURMANDES
• Les DÉGUSTATIONS COMPARATIVES

Activités à Montréal

Les dégustations comparatives...

Afin d'initier les gens aux plaisirs de la dégustation du thé, nous proposons de petites dégustations animées d'une durée aproximative d'une heure. Ces dégustations comparatives sont celles-même utilisées par les dégustateurs professionnels. Cette technique expose une dizaine de thés côte à côte et permet la différenciation simultanée des feuilles sèches, des feuilles infusées, et bien sûr, des parfums, couleurs et saveurs des liqueurs de chacun des thés présentés.

Vous pouvez choisir la thématique qui vous convient. En voici quelques exemples:

• - Dégustation découverte (comparaison de thés très différents. Cette thématique est parfaite pour une première dégustation)
• - Les thés verts
• - Les thés wulong
• - Les thés de Chine
• - Les thés de Darjeeling
• - Les thés japonais
• - Les thés noirs Indiens en comparaison aux thés noirs africains
• - Etc...

Ces dégustations ont lieu tous les samedis à 14h30 et les dimanches à 10h30.
Le coût est de $20 par personne (2-5 personnes maximum).
Il est possible d'organiser une dégustation à un autre moment de la semaine, selon nos disponibilités.
Sur réservation seulement...

418.525.0247

Aussi, nous vous proposons ce calendrier de dégustations comparatives sur des thématiques précises.

Dégustations comparatives thématiques