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THÉS

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Ce coffret-dégustation comprend 3 thés aux saveurs éclatantes parfaites pour célébrer. À l’intérieur se trouvent les directives de préparation pour chacun des thés.

L’assortiment comprend*:

-Mimosa Framboise (Thé parfumé)

-Chai des Fêtes (Thé parfumé)

-Rooibos Lune Rouge (Rooibos)

Cet assortiment contient un total de 77g de thé.

*Certains thés peuvent varier selon la disponibilité.

 

 

 

 

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Nouveau

Un joyeux mélange de thé noir, cannelle, clou de girofle, zeste d'orange, anis étoilé, gingembre, cardamome, poivre rose, muscade, fleur de carthame, arômes naturels.

Découvrez sur cette page notre préparation pour un Chai à l'indienne.

Ce sac contient 100g de thé.

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Enveloppe à l’effigie de Camellia Sinensis renfermant deux sachets de thé à découvrir.

Pour partager une pensée, pour accompagner une carte cadeau ou pour déposer sur le couvert de table de chaque convive lors d’une réception, cet étui ajoute une touche de chic à peu de frais.

À l’intérieur, un sachet de thé vert sencha Nagashima et un sachet de thé Chai Camellia.

Longueur: 9 cm

Largeur: 20 cm

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Ce coffret-dégustation comprend 4 thés au caractère unique sélectionnés par notre équipe de dégustateurs. À l’intérieur se trouvent les directives de préparation ainsi qu’une roue aromatique illustrant le profil de goût pour chacun des thés. L’assortiment comprend*:

-Nan Mei bourgeons de theiers sauvages (thé blanc de Chine)

-Tan Huong (thé vert du Vietnam)

-JIn Shuan(thé wulong de Taiwan)

-Kenya Kangaita (thé noir d'Afrique)

Cet assortiment contient 52g de thé.

 *Certains thés peuvent varier selon la disponibilité.

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Ce coffret-dégustation comprend 4 thés au caractère unique sélectionnés par notre équipe de dégustateurs. À l’intérieur se trouvent les directives de préparation ainsi qu’une roue aromatique illustrant le profil de goût pour chacun des thés. L’assortiment comprend*:

-La Sublime biologique

-Nan Mei 

-Zeste Éclair 

-Thé des bois 

Cet assortiment contient un total de 28g de thé.

 *Certains thés peuvent varier selon la disponibilité.

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Nouveau

En plus de promettre une expérience gustative mémorable, ce coffret tonique rassemble quatre thés reconnus pour leurs grandes vertus : le Sencha Mobata offre un des meilleurs potentiels antioxydants de notre collection; le Long Jing Zhejiang bio se classe parmi les plus riches en caféine; le Gabacha aide au maintien du poids et au bon fonctionnement de la mémoire; et le Pu Er 2006 Bulang Shan tonifie et purifie le système digestif.

L’assortiment comprend*:

-Sencha Mobata (thé vert du Japon)

-Gaba Cha (wulong de Taiwan)

-Pu Er 2006 Bulang Shan (thé vieilli de Chine)

-Long Jing Zhejiang (thé vert de Chine)

Cet assortiment contient 55g de thé.

*Certains thés peuvent varier selon la disponibilité.  

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Ce coffret-dégustation comprend 9 thés au caractère unique sélectionnés par notre équipe de dégustateurs. À l’intérieur se trouvent les directives de préparation ainsi qu’une roue aromatique illustrant le profil de goût pour chacun des thés. L’assortiment comprend*:

-Bai Mu Dan Wang (thé blanc de Chine)

-Du Yun Mao Jian (thé vert de Chine)

-Qi Lan Xiang (wulong de Chine)

-Darjeeling 1st fluh Namring (thé noir de l'Inde)

-Pu Er 2008 Jingmai (thé vieilli de Chine)

-Chai des fêtes (thé noir épicé)

-Passion Vanille (thé aromatisé)

-L'Éclatante (tisane)

-Rooibos Le Chaperon Rouge (tisane)

 Cet assortiment contient 102g de thé.

*Certains thés peuvent varier selon la disponibilité.

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Ce coffret-dégustation comprend 9 thés au caractère unique sélectionnés par notre équipe de dégustateurs. À l’intérieur se trouvent les directives de préparation ainsi qu’une roue aromatique illustrant le profil de goût pour chacun des thés. L’assortiment comprend*:

-Hojicha Isagawa (thé vert de Chine)

-Huiming (thé vert de Chine)

-Long Jing Zhejiang (thé vert de Chine)

-Bancha Shizuoka (thé vert du Japon)

-Genmaicha biologique (thé vert du Japon)

-Tan Huong (thé vert du Vietnam)

-Chai Eva (thé vert épicé)

-Dunes du Sahara (thé vert aromatisé)

-Route du Jasmin (thé vert aromatisé)

Cet assortiment contient 108g de thé.

*Certains thés peuvent varier selon la disponibilité.

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L’ensemble clé en main tout indiqué pour les nouveaux amoureux du thé, comme pour les plus aguerris qui ont envie d'être surpris.

La formule comprend une sélection de 10 thés de provenances, de familles et de styles variés. Une véritable promenade à travers ce que l’Asie a de mieux à offrir.

Pour infuser le tout, une théière blanche Camellia Sinensis avec ses tasses assorties. Polyvalente et de format pratique pour 2 personnes, son fini blanc lustré s’invitera dans tout type de décor.

Enfin, pour enrichir l’expérience globale, la toute nouvelle édition revue et augmentée de notre livre Thé : histoire, terroirs, saveurs complète agréablement l’offre.

Économie de 19$ sur le prix régulier

L'assortiment comprend les thés suivants:

-Nan Mei theiers sauvages

-Sencha Nagashima

-Huiming

-Dong Ding M. Chang

-Shui Xian Lao Cong

-Darjeeling 1st flush Namring EX-13 classic

-Assam Banaspaty bio. / équitable

-Pu Er 2011 Menghai Sheng Tai Tuo Cha

-Perles du Dragon

-Chai Camellia

Chaque sac contient 50g de thé.

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Riche du savoir-faire d’une lignée de 16 générations de producteurs de thé, M.Marukyu nous propose ce matcha étonnamment accessible et addictif. Cette fine poudre de thé vert promet une expérience d'une exquise intensité. Sa liqueur onctueuse révèle un goût riche d’herbes et d’algues. Ce matcha est idéal pour vos explorations culinaires.  

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Matcha Uji

Japon

De deuxième génération de producteurs, les frères Osafumi signent ce matcha de dégustation d’un excellent rapport qualité/prix. Il est produit près de Kyoto (l’ancienne capitale du Japon) dans la mythique région d’Uji, et plus précisément à Ujitawara, ville natale de Nagatani Soen, inventeur du style sencha. Son émulsion puissante et savoureuse offre une texture veloutée ainsi qu’une saveur légèrement amère et sucrée aux notes d'herbe grasse et de pois mange-tout. Une touche iodée chapeaute le tout en chatouillant doucement le palais.

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Vous recherchez la variété et la fraicheur? Nous vous offrons neuf de nos classiques à déguster à votre rythme! Parfaite sélection de nos thés, thés parfumés et tisanes qui vous aidera à cerner vos préférences et qui saura plaire aux plus exigeants de vos invités. À chaque sachet sa découverte!

Les thés que nous proposons en sachet contiennent les mêmes feuilles que nos thés en vrac. La forme pyramidale libère toute la richesse et la fraicheur du thé. Chaque boite contient 9 sachets. 

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Nos boites à thé contiennent une sélection de nos crus les plus appréciés. Le thé à l'intérieur y est emballé sous vide pour assurer fraicheur et authenticité. Sur la boite se retrouvent les informations sur l’origine, l’artisan producteur, les valeurs en antioxydants et en caféine. 

Sencha Nagashima: Les feuilles vertes foncées et lustrées de ce sencha offrent, une fois infusées, une liqueur jaune claire légèrement voilée. Pleine et douce, elle est végétale (légumes verts) et fruitée (zeste). Des notes de céréales grillées sont suivies d’une finale florale.

Cette boite contient 50g de thé.

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BOLS, ACCESSOIRES ET LIVRES

BOLS, ACCESSOIRES ET LIVRES

Nouveau

Le bonheur en boîte! L’Assortiment Matcha comprend quatre outils essentiels pour une mousse de jade parfaite.

On aime la sobriété des objets qui iront se fondre dans votre coin à thé.  Le chawan en verre double, d’une transparence élégante, saura combler ceux qui apprécient le matcha, entre autres, pour la richesse de sa couleur.

Ne manque que votre matcha préféré pour compléter le tout. À moins que vous ayez envie d’en découvrir un nouveau?

Cet assortiment comprend:

-Chawan en verre double paroi

-Chasen de Camellia Sinensis

-Naoshi | Pur noir 

-Cuillère à matcha | Inox

Économie de 4$ sur le prix régulier

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46,00 $

Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d’un morceau de bambou unique, pour fouetter la poudre de thé vert dans une petite quantité d’eau. Par un mouvement rapide de va-et-vient, le thé ainsi battu prend la forme d’une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu.

Veuillez consulter notre vidéo pour découvrir comment bien préparer le matcha.

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20,00 $

Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d’une seule morceau de bambou.

Une petite quantité d’eau, un peu de poudre de thé vert et, par un mouvement rapide de va-et-vient, le thé ainsi battu prendra la forme d’une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé, le chanoyu. Veuillez consulter notre vidéo pour découvrir comment bien préparer le matcha.

En plus de contenir plus de branches qu’un chasen régulier, celui-ci est fait de bambou pourpre, une variété plus rare que son confrère le bambou blanc. Esthétiquement, il se distingue par des teintes de marron, parfois de violet. À ne pas confondre avec le bambou fumé même s’ils ont plusieurs similitudes au premier regard.

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32,00 $

Monsieur Shao a appris les techniques de poterie traditionnelle avec certains des plus grands maîtres et fait partie d’une nouvelle génération de potiers très prometteurs.

Shao Guo Jun est né et a étudié dans la ville de Ding Shan. Les pièces qu’il confectionne sont de style classique. 

Cette petite tasse à couvercle et soucoupe est un outil de prédilection spécialement pour l’infusion des thés à grandes feuilles. On y infuse directement les feuilles de thé, le couvercle permettant de retenir ces dernières au moment d'arrêter l’infusion. Le gaiwan permet ainsi des infusions multiples, concentrant leurs arômes et saveurs à chaque tasse.

Diamètre: 8.5 cm

Hauteur: 8.5 cm

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20,00 $

Cette gamme a été créée de concert avec l’équipe de Camellia Sinensis et la potière Zhang Zhen Chun. Madame Zhang est le parfait exemple de symbiose entre modernité et tradition. Passionnée du design, la jeune femme élabore des pièces qui ont du style et du caractère. Diplômée de l’université de Jingdezhen en Chine, ses œuvres sont aussi portées par une ville célèbre pour la qualité de ses porcelaines depuis la dynastie Tang (7e siècle). 

Cette petite tasse à couvercle et soucoupe est un outil de prédilection spécialement pour l’infusion des thés à grandes feuilles.

On y infuse directement les feuilles de thé, le couvercle permettant de retenir ces dernières au moment d'arrêter l’infusion. Le gaiwan permet ainsi des infusions multiples, concentrant leurs arômes et saveurs à chaque tasse. 

L'aspect artisanal de ces gaiwans les rend  tous uniques. Ce pourquoi certains détails peuvent varier d'un à l'autre. Voyez-le comme un gage d'un travail fait à la main!

Diamètre: 9,5 cm

Hauteur: 9 cm

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41,00 $

Ce matériau remarquable, élaboré au terme de 10 années de recherche, est spécifiquement destiné à mettre en valeur les thés vieillis, les wulong et les thés noirs.

Le purion est un mélange d’argile et de minéraux ayant un effet bénéfique sur la qualité de l’eau. Au toucher, on aime l’aspect brut et poreux de la pièce. Au fil du temps, le purion se bonifiera, riche des thés qu’il aura rencontrés.

Lin’s Ceramic est une compagnie taïwanaise célèbre dans le monde du thé. Depuis leur début en 1983, leur mission est d’offrir aux amateurs une gamme complète d’instruments de thé à la fois ergonomiques, précis et aux lignes intemporelles.

Pour en apprendre davantage sur la céramique Purion veuillez consulter cet article de notre blog.

Diamètre d'ouverture: 8.75 cm

Hauteur: 9.5 cm

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225,00 $

Cette théière a été créée dans l’atelier du céramiste japonais Gyokko. L'atelier de ce potier est situé dans la ville côtière de Tokoname dans la préfecture de Aichi. Tourné à la main, cet objet est fabriqué avec la terre de la région. La pièce n'est pas émaillée mais le grès orangé est noirci par une technique d'enfumage. 

Pour en connaître plus sur les théières de Tokoname, consultez  l'article sur le sujet dans le blogue de ce site.

Diamètre d'ouverture: 7 cm

Hauteur: 9,25 cm

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115,00 $

Troisième d’une génération de potiers, Hakusan oeuvre à Tokoname depuis près de 50 ans.

On voudrait presque se délecter de ces pièces fines qui semblent décorées d’un filet de caramel!

En fait, cette parure vient d’une technique traditionnelle qui se nomme “Mogake”. Elle consiste en l’application d’algue “Amamo” au moment de la cuisson.

Si le résultat est épatant à l’oeil et au touché, le style demande savoir-faire et patience chez son créateur.

Le shiboridashi, un peu comme le gaiwan, est un instruments d’infusion à petit volume dont le couvercle permettra de bloquer les feuilles au moment de verser.

On privilégiera l’utilisation du shiboridashi pour les thés précieux à longues feuilles tels le temomicha et le gyokuro.

Diamètre: 9.5 cm

Hauteur: 5 cm

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135,00 $

Cette théière a été conçue par l'équipe de Camellia Sinensis en partenariat avec un atelier de céramique à Taïwan. Faite de porcelaine, cette théière au fini lustré est d'un volume idéal pour 2 personnes. Le filtre fin en acier inoxydable permettra d'infuser différentes familles de thé. Le grand format de celui-ci offre l'option de faire une infusion sans pour autant utiliser le plein volume de la théière.

Diamètre d'ouverture: 7.5 cm

Hauteur: 13 cm

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35,00 $

Cette théière a été conçue par l'équipe de Camellia Sinensis en partenariat avec un atelier de céramique à Taïwan. Faite de porcelaine, cette théière au fini lustré est d'un volume idéal pour 2 personnes. Le filtre fin en acier inoxydable permettra d'infuser différentes familles de thé. Le grand format de celui-ci offre l'option de faire une infusion sans pour autant utiliser le plein volume de la théière.

Diamètre d'ouverture: 7.5 cm

Hauteur: 13 cm

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35,00 $

Théière de fonte émaillée inspirée des célèbres fonderies japonaises.

La fonte est un matériau qui a la particularité d’être massif et d’être conducteur de chaleur. Ces caractéristiques confèrent à cette matière sa note rustique, voire réconfortante. L'intérieur émaillé permet une grande polyvalence ainsi qu’une résistance à la rouille. 

Avant chaque utilisation, prenez le temps de réchauffer la théière avec un peu d’eau bouillante, ainsi, votre thé conservera sa température initiale plus longtemps.

Autre singularité à considérer : la fonte est incassable, ce qui représente un investissement de choix pour tout amateur de thé!

On aime l’aspect clé en main de celle-ci, avec son trivet inclus, et le filtre, il ne manque qu’un thé à découvrir.

Diamètre d’ouverture : 7.75 cm

Hauteur : 13.5 cm

Diamètre du trivet : 14 cm

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89,00 $

Théière de fonte émaillée inspirée des célèbres fonderies japonaises.

La fonte est un matériau qui a la particularité d’être massif et d’être conducteur de chaleur. Ces caractéristiques confèrent à cette matière sa note rustique, voire réconfortante. L'intérieur émaillé permet une grande polyvalence ainsi qu’une résistance à la rouille

Avant chaque utilisation, prenez le temps de réchauffer la théière avec un peu d’eau bouillante, ainsi, votre thé conservera sa température initiale plus longtemps.

Autre singularité à considérer : la fonte est incassable, ce qui représente un investissement de choix pour tout amateur de thé!

On aime l’aspect clé en main de celle-ci, avec son trivet inclus, et le filtre, il ne manque qu’un thé à découvrir.

Diamètre d’ouverture : 7.75 cm

Hauteur : 13.5 cm

Diamètre du trivet : 14 cm

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89,00 $

Théière chinoise en fonte émaillée inspirée des célèbres fonderies japonaises.

La fonte est un matériau qui a la particularité d’être massif et d’être conducteur de chaleur. Ces caractéristiques confèrent à cette matière sa note rustique, voire réconfortante. L'intérieur émaillé permet une grande polyvalence ainsi qu’une résistance à la rouille.

Avant chaque utilisation, prenez le temps de réchauffer la théière avec un peu d’eau bouillante, ainsi, votre thé conservera sa température initiale plus longtemps.

 Autre singularité à considérer : la fonte est incassable, ce qui représente un investissement de choix pour tout amateur de thé!

On aime l’aspect clé en main de celle-ci, avec son trivet inclus, et le filtre, il ne manque qu’un thé à découvrir.

Diamètre d’ouverture : 6.5 cm

Hauteur : 8.5 cm

Diamètre du trivet : 14 cm

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89,00 $

Théière chinoise en fonte émaillée inspirée des célèbres fonderies japonaises.

La fonte est un matériau qui a la particularité d’être massif et d’être conducteur de chaleur. Ces caractéristiques confèrent à cette matière sa note rustique, voire réconfortante. L'intérieur émaillé permet une grande polyvalence ainsi qu’une résistance à la rouille.

Avant chaque utilisation, prenez le temps de réchauffer la théière avec un peu d’eau bouillante, ainsi, votre thé conservera sa température initiale plus longtemps.

 Autre singularité à considérer : la fonte est incassable, ce qui représente un investissement de choix pour tout amateur de thé!

On aime l’aspect clé en main de celle-ci, avec son trivet inclus, et le filtre, il ne manque qu’un thé à découvrir.

Diamètre d’ouverture : 6.5 cm

Hauteur : 8.5 cm

Diamètre du trivet : 14 cm

> Voir la fiche complète.

89,00 $

Théière chinoise en fonte émaillée inspirée des célèbres fonderies japonaises.

La fonte est un matériau qui a la particularité d’être massif et d’être conducteur de chaleur. Ces caractéristiques confèrent à cette matière sa note rustique, voire réconfortante. L'intérieur émaillé permet une grande polyvalence ainsi qu’une résistance à la rouille.

Avant chaque utilisation, prenez le temps de réchauffer la théière avec un peu d’eau bouillante, ainsi, votre thé conservera sa température initiale plus longtemps.

 Autre singularité à considérer : la fonte est incassable, ce qui représente un investissement de choix pour tout amateur de thé!

On aime l’aspect clé en main de celle-ci, avec son trivet inclus, et le filtre, il ne manque qu’un thé à découvrir.

Diamètre d’ouverture : 6.5 cm

Hauteur : 8.5 cm

Diamètre du trivet : 14 cm

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89,00 $

Monsieur Shao a appris les techniques de poterie traditionnelle avec certains des plus grands maîtres et fait partie d’une nouvelle génération de potiers très prometteurs.Shao Guo Jun est né et a étudié dans la ville de Ding Shan. Les théières qu’il confectionne sont de style classique. Elles sont simples, délicates et élégantes, tout en étant inspirées de la nature et de la culture chinoise. L’artisan cherche constamment à améliorer la qualité de ses théières au style à la fois sobre et très vivant.

Diamètre d'ouverture: 5.6 cm

Hauteur: 17 cm

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100,00 $

Monsieur Shao a appris les techniques de poterie traditionnelle avec certains des plus grands maîtres et fait partie d’une nouvelle génération de potiers très prometteurs.

Shao Guo Jun est né et a étudié dans la ville de Ding Shan. Les théières qu’il confectionne sont de style classique. Elles sont simples, délicates et élégantes, tout en étant inspirées de la nature et de la culture chinoise. L’artisan cherche constamment à améliorer la qualité de ses théières au style à la fois sobre et très vivant.

Diamètre d'ouverture: 5 cm

Hauteur: 8 cm

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140,00 $

Monsieur Shao a appris les techniques de poterie traditionnelle avec certains des plus grands maîtres et fait partie d’une nouvelle génération de potiers très prometteurs.Shao Guo Jun est né et a étudié dans la ville de Ding Shan. Les théières qu’il confectionne sont de style classique. Elles sont simples, délicates et élégantes, tout en étant inspirées de la nature et de la culture chinoise. L’artisan cherche constamment à améliorer la qualité de ses théières au style à la fois sobre et très vivant.

Cette théière a été faite sur demande par M. Shao. L'équipe du Camellia Sinensis lui a demandé de faire des répliques d'une théière très en demande à la boutique de Québec. Pour en connaître plus sur l'histoire de ce modèle, consulter cet article du blogue du dégustateur.

Diamètre d'ouverture: 6 cm

Hauteur: 11.5 cm

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130,00 $

Cette gamme a été créée de concert avec l’équipe de Camellia Sinensis et la potière Zhang Zhen Chun. Madame Zhang est le parfait exemple de symbiose entre modernité et tradition. Passionnée du design, la jeune femme élabore des pièces qui ont du style et du caractère. Diplômée de l’université de Jingdezhen en Chine, ses œuvres sont aussi portées par une ville célèbre pour la qualité de ses porcelaines depuis la dynastie Tang (7e siècle). 

L'intérieur de la théière est émaillé ce qui permet de varier le type de thé qui y sera infusé.

L'aspect artisanal de ces théières les rend toutes uniques. Ce pourquoi les dégradés de couleurs peuvent varier d'une à l'autre. Voyez-le comme un gage d'un travail fait à la main!

Diamètre d’ouverture: 7.5 cm

Hauteur: 12 cm 

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80,00 $

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Prenez note que les cartes cadeaux ne peuvent être utilisées sur la boutique en ligne, elles ne sont acceptées qu'à nos boutiques de Montréal et de Québec.

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Cet article fait partie de la Série Collection où se trouve des objets et des thés créés par les plus grands artisans d’Asie.

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