Les Dégustateurs

Kevin Gascoyne

Kevin Gascoyne

Fier Britannique d’origine, Kevin remplit son rôle de spécialiste des thés noirs à merveille.  Chaque année depuis  1989, il voyage dans différentes régions de l’Inde, du Népal et du Sri Lanka.  Selon ses collègues, sa consommation de thé serait supérieure au débit de certaines rivières.

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Jasmin Desharnais

Jasmin Desharnais

Spécialiste de la Chine, Jasmin voyage dans six provinces chinoises productrices de toutes les familles de thé depuis 2003.  Il fait partie de la China Tea Science Society et ses « ganbei » (cul sec) avec les membres du parti communiste chinois sont mémorables.

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François Marchand

François Marchand

Amateur de grands thés verts artisanaux, François s’occupe des provinces centrales de Chine depuis 2006. Chaque année, vers la fin du mois d'avril, sa route l’amène à visiter des producteurs de thés verts et de Liu Bao. Malgré son affection pour la gastronomie chinoise, le tofu vieilli ne fait toujours pas partie de son alimentation.

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Hugo Américi

Hugo Américi

Depuis 2003, Hugo quitte au mois de mai pour visiter des producteurs de Taïwan, du Japon et du Vietnam. On raconte qu’à Taïwan, il reconnaît son chemin avec les arbres et ce, dans toutes les provinces productrices de thé !

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