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Connaître et aimer le thé

Une plante, six familles, cinq mille ans d’histoire. De son origine à...

Prochaine date : 25 janvier 2015

Connaître et aimer le thé (EN ANGLAIS)

Une plante, six familles, cinq mille ans d’histoire. De son origine à...

Prochaine date : 14 mars 2015

Survol thé : atelier pour les 7 à 11 ans

Les apprentis dégustateurs de thé seront enchantés par Survol...

Prochaine date : 6 mars 2015

Chine - Les thés verts et blancs, traditions et expérimentations

Parmi les milliers de variétés de thés verts chinois, certains sont...

Prochaine date : 8 février 2015

Chine - Finesse des Wulong et des thés noirs

Dans la province du Guangdong, des thés sont produits à partir de feuilles...

Prochaine date : 12 mars 2015

Chine - Le potentiel de vieillissement unique des thés Pu Er, Liu Bao et Liu An

Remontez à l’origine du thé avec cet atelier sur les thés vieillis....

Prochaine date : 19 février 2015

Chine - Thés millésimés précieux et rares (1960-1990)

Comme le vin, certains thés se bonifient avec le temps. Il faut...

Prochaine date : 15 mars 2015

Japon - Culture du thé vert et art de vivre

À la fois traditionnelle et moderne, la culture du thé au Japon se démarque...

Prochaine date : 21 février 2015

Japon - Matcha, origine et préparation

Au Japon, la préparation du thé en poudre a évolué suivant un...

Prochaine date : 7 février 2015

Taiwan - Une île de hautes montagnes et Ses Wulong aromatiques

Bénéficiant d’un terroir idéal pour la production de thés...

Prochaine date : 26 mars 2015

Inde - Le thé noir, la boisson qui a conquis le monde

Le goût des Européens pour les thés noirs a été la cause de...

Prochaine date : 7 mai 2015

Inde - Les thés de Darjeeling, champagne de l’Himalaya

L’engouement pour les thés de Darjeeling est un phénomène sans...

Prochaine date : 3 mai 2015

Scotch et thés, rencontre de deux traditions

Le mariage gustatif entre scotch et thé peut sembler étonnant. Pourtant, de...

Prochaine date : 29 janvier 2015

Thés et chocolats, accords gourmands

Les épicuriens seront ravis par cet atelier associant le thé et le chocolat. Vivez...

Prochaine date : 13 février 2015

Grands thés du monde: crus d'exception

Qu’est-ce qui défini un grand thé? Quels sont les éléments qui...

Prochaine date : 13 juin 2015

Fromages et thés, à la croisée des terroirs

Venez parcourir les terroirs du monde sur cette route de saveurs. Cet atelier vous propose un...

Prochaine date : 5 février 2015

La céramique du thé: le goût de la matière

Pourquoi choisir un grès plutôt qu’une porcelaine ? Comment une...

Prochaine date : 24 mai 2015

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Cet article fait partie de la Série Collection où se trouve des objets et des thés créés par les plus grands artisans d’Asie.

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