Volet Professionnel
30 $2 HRS
Inde - Le thé noir, la boisson qui a conquis le monde
Le goût des Européens pour les thés noirs a été la cause de nombreuses guerres et révolutions avant de conquérir l’Occident. Retracez les moments historiques de cette conquête fulgurante et des impacts sociaux-culturels qui en découlent. L’implantation du thé dans les colonies européennes, les mystères de la transformation et le décorum du four o’clock tea.
Vivez, à la manière des tea taster, l’expérience d’une dégustation comparative professionnelle comprenant une dizaine de thés provenant des grands terroirs du thé noir. Portrait : Dilan Wijesekera, dégustateur au Sri Lanka.
Dégustation
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Pratique
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