Ali Shan 1991 (charbon)

Récolté à la main et vieilli depuis 1991 par des cuissons successives au charbon, ce thé dégage un parfum réconfortant et réchauffant. Sa liqueur aux arômes caramélisés et boisés révèle sans amertume les flaveurs du café et du chocolat qui se terminent par une belle persistance de sucre de fruit.

	Quantité de feuille / 250ml d'eau	1 c. à thé
	Temps d'infusion	+/- 4 minutes
	Température d'infusion	95 °C
		Rincer les feuilles