Pu Er 2007 Yiwu Jing Long

Issu d'une récolte de printemps effectuée sur des théiers arborescents poussant sur les versants de montagne Yiwu. Ses relativement grandes feuilles subirent une compression non trop intense pour préserver leur qualité. Le caractère végétal de sa liqueur, ne comportant aucune note de fumée, est légèrement sucré et acidulé avec ses notes aromatiques de cèdre, de pêche jeune et de cardamome verte. Un thé qui gagne a vieillir mais qui est déjà fort plaisant à savourer.

	Quantité de feuille / 250ml d'eau	1 c. à thé
	Temps d'infusion	3-4 minutes
	Température d'infusion	95 °C
		Rincer les feuilles