Tian Mu Yun Wu biologique

Provenant des montagnes Tian Mu dans le Zhejiang, ces petites feuilles torsadées donnent une liqueur claire, couleur de paille. Des feuilles humides, s’élèvent des parfums de pois mange-tout et de bok choy. La liqueur, au nez délicat, s’ouvre en bouche sur des notes sucrées de légumes cuits. Soyeux et bien équilibré, sa finale légèrement astringente s’étire en fraîcheur.

	Quantité de feuille / 250ml d'eau	1½ c.à thé
	Temps d'infusion	4-5 minutes
	Température d'infusion	85 °C