Yu Xue Ya

Voici un pur délice artisanal aux bourgeons légèrement duveteux, soigneusement cueillis uniquement quelques jours par année. La douceur rafraîchissante et aromatique de sa liqueur recèle des flaveurs de miel d'acacia et de poire asiatique, le tout subtilement parfumé de vanille et de clou de girofle et porté par une texture épaisse et profonde, gage d'une qualité surprenante. De loin notre meilleur cru de thé blanc, à déguster avec attention.

	Quantité de feuille / 250ml d'eau	2 c. à thé
	Temps d'infusion	5 à 7 minutes
	Température d'infusion	75 °C