
Ali Shan

Originaire de la montagne Ali, sur l'île de Taïwan, ce thé Wulong de haute altitude est l’un de nos grands classiques. Nous bénéficions de l’expertise de M. Chen à chaque récolte depuis plusieurs années.
Offrant le caractère aromatique typique des Gao Shan Cha (thé de hautes montagnes) avec ses feuilles plus tendres, il dégage à l'infusion de fines notes végétales et fruitées (noix de coco, fruits exotiques), tout en développant un aspect gourmand vanillé et pâtissier.
Savoureux et persistant.
- Cultivar : Qing Xing
- Producteur : Chen, Cheng Cong
- Altitude : 1400m
- Date de récolte : 8 mai 2023
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
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