Thé noir
Inde

Assam Banaspaty biologique & équitable

Code produit : CSTN-1
Ajouter à mon carnet

Des plaines immenses de l'Assam, le jardin Banaspaty nous propose ce thé aux feuilles uniformes et légèrement brisées. Sa liqueur est franche et corsée aux arômes typiques de tabac, de malt et de fruit (pruneau). Avec ou sans lait ! Pour les matins en toute simplicité ou pour accompagner un dessert.

  • Altitude : 300m
  • Date de récolte : 15 juin 2018
Fairtrade
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Taux d’antioxydants 650 μmol Concentration en μmol / Tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
650 μmol
650 μmol
Taux de caféine 22 Mg Concentration en mg/tasse de thé, sur une échelle de quatre grades
22 Mg
22 Mg

Nos conseillers vous suggèrent

Kenya Kangaita

Provenant de la « Rift Valley » où il a été cultivé en haute altitude, ce thé issu de théiers assamica (plus précisément de la variété utilisée dans les Nilgiris, sud de l'Inde) a été transformé à l'aide de la méthode orthodoxe, une curiosité pour cette région normalement productrice de thés de type plus industriel (CTC). Il offre une liqueur épicée (laurier, poivre) et légèrement camphrée, fruitée, délicatement pyrogénée (pain grillé) et maltée. équilibré aromatiquement et aux tannins bien structurés, ce thé plaira aux amateurs de thés noirs qui …

Assam Banaspaty biologique & équitable (boîte)

Nos boites à thé contiennent une sélection de nos crus les plus appréciés. Le thé à l'intérieur y est emballé sous vide pour assurer fraicheur et authenticité. Sur la boite se retrouvent les informations sur l'origine, l'artisan producteur, les valeurs en antioxydants et en caféine.

Fairtrade

Assam Breakfast (Assam Banaspaty) biologique & équitable (caisse de 50 sachets)

Les thés que nous proposons en sachet contiennent les mêmes feuilles que nos thés en vrac. La forme pyramidale libère toute la richesse et la fraîcheur du thé. Chaque boîte contient 10 sachets et chaque sachet contient 2.5 grammes de thé.

Fairtrade

Ceylan New Vithanakande

Voici un thé dont l'éclat argenté des bourgeons offre un contraste raffiné avec ses feuilles oxydées et uniformes. Sa liqueur foncée et brillante est pleine et développe avec amplitude son caractère corsé, malté et sucré. Les nuances de poivrons rôtis et de pruneaux apportent de la légèreté et du dynamisme à ce thé au goût classique du Sri Lanka. La finale est tout aussi typique avec ses notes de thé des bois.