Thé noir
Inde

Assam Banaspaty biologique & équitable

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Code produit : CSTN-1
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Des plaines immenses de l'Assam, le jardin Banaspaty nous propose ce thé aux feuilles uniformes et légèrement brisées.

Sa liqueur est franche et corsée aux arômes typiques de tabac, de malt et de fruit (pruneau). 

Avec ou sans lait ! Pour les matins en toute simplicité ou pour accompagner un dessert.

  • Cultivar : Assamica clonal TV4 & TV22
  • Producteur : M. Mahanta
  • Altitude : 300m
  • Date de récolte : 15 mai 2019
Fairtrade
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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine 22 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
22 Mg
22 Mg
Taux d’antioxydants 650 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
650 μmol
650 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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