26 janvier 2023
Assam Breakfast (Banaspaty) biologique & équitable
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-1
Des plaines immenses de l'Assam en Inde, le jardin Banaspaty nous propose ce thé noir aux feuilles uniformes et légèrement brisées.
Sa liqueur est franche et corsée aux arômes typiques de tabac, de malt et de fruit (pruneau).
Avec ou sans lait ! Pour les matins en toute simplicité ou pour accompagner un dessert.
- Cultivar : Assamica clonal TV4 & TV22
- Producteur : M. Mahanta
- Altitude : 300m
- Date de récolte : 13 juin 2022
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine
22 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
22 Mg
22 Mg
Taux d’antioxydants
650 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
650 μmol
650 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas
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