Thé blanc
Inde

Assam Doomni OR-01

Code produit : CSTB-21
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Situé dans la vallée de l’Assam près de la frontière du Bhoutan et du parc national de Manas, à l’ombre de l’Himalaya, le domaine Doomni développe et perfectionne ce thé blanc exceptionnel depuis quelques années.

Son goût riche et délicat rappelle les odeurs de forêt tropicale avec ses arômes de fougères humides, d’agrumes doux et de fruits exotiques. Sa texture somptueuse et sa finale mielleuse donnent presque l’impression d’un hydromel. Une expérience renouvelée à chaque infusion.

Préparation en Gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min

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