24 novembre 2022
Assam Doomni
OR-206
Code produit :
CSTN-2
Ce thé noir des plaines de l'Assam en Inde, issu du procédé de transformation orthodoxe, se compose de fines feuilles entières et d'une généreuse proportion de bourgeons dorés.
Ses notes de malt et de fruits secs sont agrémentées par des pointes boisées et florales.
Sa liqueur complexe, riche et onctueuse offre une longue persistance légèrement camphrée créant une impression de fraicheur!
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
Nos conseillers vous suggèrent
Assam Breakfast (Banaspaty) biologique & équitable
Des plaines immenses de l'Assam en Inde, le jardin Banaspaty nous propose ce thé noir aux feuilles uniformes et légèrement brisées.
Darjeeling automnal Gopaldhara
Juché dans les hauteurs de la vallée de Mirik dans la région de Darjeeling (Inde), le jardin Gopaldhara a utilisé un cultivar AV2 pour produire ce haut grade de thé noir, affectueusement nommé Red Thunder par son producteur.
Meghalaya Lakyrsiew Automnal
C'est de la région voisine de l'Assam, Meghalaya, que nous vient ce thé noir esthétique aux longues feuilles comblées de capiteux bourgeons cuivrés. Peu connu, le terroir est situé dans une chaîne montagneuse extrêmement propice à la culture du thé. Le jardin Lakyrsiew offre une qualité exceptionnelle et tombe année après année dans les coups de coeur de notre importateur.
Darjeeling 2nd flush Singbulli
Ce magnifique thé noir dans le style Darjeeling 2nd flush vient du Domaine Singbulli, un petit jardin tranquille sur la route de la Vallée de Mirik. Singbulli s’est construit une réputation autour de ses thés clonaux aux larges feuilles, une rareté dans le milieu.
