Assortiment expérience

Issu du savoir-faire de la fin du 20ième siècle des grandes fabriques, ce Pu Er Shou est identifié par le caractère du thé « cha » en orange.

Ce remarquable thé Wulong de Chine aux longues feuilles torsadées, entièrement fait à la main, a été produit à partir de plants poussant sur les flancs des falaises rocheuses du magnifique terroir montagneux des Wuyi dans la province du Fujian. On lui confère ainsi l'appellation Zheng Yan Cha (thé de roche). Le cultivar du Rou Gui, si adroitement transformé et torréfié par M. Wu, nous offre une expérience haute en saveurs.

Voici une perle rare, un lot exceptionnel de thé Pu er de type sheng (cru) d’un millésime digne des plus grands collectionneurs. Maturé à Hong Kong de façon traditionnelle, ces feuilles, proviennent d’une brique compressée il y a plus de 30 ans dans la célèbre fabrique de Menghai au Yunnan en Chine. Elles témoignent de la justesse du choix du cultivar Da Ye pour le vieillissement des thés, se bonifiant mieux dans le temps grâce ses qualités tanniques et minérales, mais exprime aussi de l’attention qui fut portée à chaque étape de la transformation. Le thé a donc pu se …