Bai Rui Xiang
Fragrance de Daphné blanche
Digne représentant des thés de rochers (Yan Cha), ce Wulong aux feuilles délicatement roulées n'a été que faiblement torréfié, lui conservant une savoureuse finesse végétale (courgette) et florale.
Sa liqueur pleine et acidulée (mandarine), déploie de riche parfums tropicaux (durian) et mielleux.
Sa finale est exquise et se prolonge bien au-delà de nos attentes. Miam!
Pour connaître nos recommandations d'accords gourmands avec ce thé, veuillez consulter cet article de notre blogue.
- Cultivar : Bai Rui Xiang
- Producteur : M. Li
- Altitude : 500m
- Date de récolte : 15 mai 2019
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
- Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
- Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
- Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
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