Bai Rui Xiang

Fragrance de Daphné blanche

Essayer ce thé d'abord

Code produit : CSTW-48

Digne représentant des thés de rochers (Yan Cha), ce Wulong chinois aux feuilles délicatement roulées n'a été que faiblement torréfié, lui conservant une savoureuse finesse végétale, florale et agrumée.

Sa liqueur pleine et acidulée (mandarine), déploie de riches parfums tropicaux (durian) et mielleux.

Sa finale est exquise et se prolonge bien au-delà de nos attentes. Miam!

Cultivar : Bai Rui Xiang
Producteur : Huang Li
Altitude : 500m
Date de récolte : 18 mai 2023

Essayer ce thé d'abord

Préparation en gaiwan

Quantité / 150ml d’eau

3

Température d’infusion

95

Rincer les feuilles

Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.

Temps d’infusion 1

20 - 30 sec

Temps d’infusion 2

10 - 20 sec

Temps d’infusion 3

20 - 30 sec

Préparation en théière

Quantité / 250ml d’eau

1.5

Température d’infusion

95

Rincer les feuilles

Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.

Temps d’infusion

4 - 5 min

Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé

Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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