Thé vert
Chine

Bai Ye Long Jing biologique

Puits du dragon
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Code produit : CSTV-67
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Roulée dans le style classique du Long Jing, voici une belle création de notre producteur de Huiming.

Ce thé issu du cultivar moderne Bai Ye no.1 présente de belles feuilles aplaties d'un délicieux vert tendre. Sucrée et pleine, sa liqueur est soyeuse et coulante. Son caractère végétal (bok choy) dominant est vivifié par des notes florales ainsi qu'une fine acidité rappelant la pomme verte.

Un thé qui s'affirme avec délicatesse.

Pour voir le reportage de "La Semaine verte" sur notre travail en Asie et connaître les producteurs, cliquez ici.

  • Cultivar : Bai Ye
  • Producteur : He, Wei Zhong
  • Altitude : 800m
  • Date de récolte : 10 avril 2020
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Préparation en gaiwan
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
15 - 30 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
30 - 45 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
80
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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