Thé vert
Japon

Bancha Shizuoka

Code produit : CSTV-3
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Provenant de la région de Shizuoka, ce beau thé du quotidien offre une faible concentration en caféine.

À l'infusion de ses feuilles aplaties, il dégage une liqueur doucement herbacée, limpide et rafraîchissante.

Désaltérant et ne possédant que très peu d'amertume, il est parfait pour une première approche des thés japonais.

  • Cultivar : Yabukita
  • Producteur : Den Shirakata
  • Altitude : 100m
  • Date de récolte : 12 juin 2019
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Taux de caféine 18 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
18 Mg
18 Mg
Taux d’antioxydants 1075 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
1075 μmol
1075 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les matchas

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