L'arrivage des Cinq Fantastiques et du Merveilleux Imposteur

8 avril 2009
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De gauche à droite, de haut en bas:

Les Pu Er 1986 Yiwu (sheng), 1995-A (sheng), 1997-B (sheng),

1998 Tuo Cha (shou), 1999 vieux théier (shou)... et le Liu Bao 1970's Guangxi 6608.

 

Viennent s'ajouter à notre sélection et au récemment arrivé et splendide Pu Er 1974 Menghai, cinq nouveaux Pu Er de très belle qualité et une surprise de taille, le Liu Bao, thé post-fermenté et vieilli tout comme les Pu Er, mais provenant d'une autre province de Chine: le Guangxi. Ces six millésimes, datant déjà de plusieurs années d'entreposage dans des conditions optimales de vieillissement, possèdent un degré de maturation avancé leur permettant de vous offrir une dégustation de leur plein potentiel. Nous nous sommes bien sûr fait un grand plaisir de les tester à leur réception en boutique... et quelles merveilles! Que cela soit les sheng, les shou ou ce surprenant Liu Bao, ils nous ont tous ravis par leur complexité, les subtilités de leurs arômes et la générosité qu'ils possèdent aux infusions multiples. Avec leur arrivée dans notre carte, afin de rendre disponible à quiconque les plus onéreux d'entres eux, a vu le jour la possibilité de s'offrir la quantité minimale de 10 grammes pour certains de ces crus. Je vous conseille donc d'aller visiter les fiches techniques individuelles de ces 6 nouveaux thés pour une description détaillée de chacun d'eux... Bonne semaine à vous!

 

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