Dejiang Hong Cha
Produit par M. Qi dans son jardin de l’est du Guizhou, ce thé noir roulé en perles est issu du même projet que notre thé vert De Jiang Long Zhu. Cultivé à haute altitude, il offre une infusion franche et facile à boire.
Prendre le thé dans le confort de chez soi : les suggestions de l'équipe
Durant les prochaines semaines, plusieurs d'entre nous seront portés à travailler depuis la maison et passer beaucoup de temps à l'intérieur. Selon nous, il est possible de tourner ce défi en opportunité et d'en profiter pour passer d'agréables moments à la maison. Pourquoi ne pas profiter de ces quelques semaines pour se recentrer, prendre soin de soi et passer un bon moment en famille?
Notre équipe a pensé vous faire part de ses meilleures suggestions de livres, séries télé ou films pour accompagner la dégustation de votre thé favori. Prenez ce temps pour vous gâter!
Films et séries TV
François recommande :
- « C'est comme ça que je t'aime » de François Létourneau à Tou.tv, accompagné du Dejiang Hong Cha. En passant, nous sommes d'avis que cette série à elle seule vaut l'abonnement à la plateforme!
- « Léo » de Fabien Cloutier sur Illico, accompagné d'un Long Jing Zhejiang.
Marie recommande :
- Re-visionner l’entièreté de « Le cœur a ses raisons », accompagné d'un Xiao Zhong.
Véronique recommande :
- Godless sur Netflix, accompagné d'un Mucha Tie Guan Yin.
Jean-François recommande :
- « The Mandalorian » sur Disney +, accompagné d'un Sencha Yame.
Noémie recommande :
- « Babylon Berlin » avec un Menghai 2011 dont l’odeur rappelle la pluie qui n’arrête plus de tomber dans cette série.
Audrey-Anne recommande :
- Pour rire un peu : le court-métrage « Moi, un savon » de Claude Péloquin sur l’ONF, accompagné d'un Nadeshiko.
Anaëlle recommande :
- « Le fabuleux destin d’Amelie Poulin », avec une tisane Belle Humeur.
- « Le cercle des poètes disparus », avec un Dong Ding cuit de Mr. Nen Yu.
Livres
Hugo recommande :
- « La Pierre et le Sabre » d'Eji Yoshikawa, accompagné d'un Matcha Uji.
Marie-Charles recommande :
- « Les délices de Tokyo » de Durian Sukegawa, accompagné d'un Kabusecha Tamakado.
- « Du bonheur, un voyage philosophique » de Frédéric Lenoir, accompagné d'un Jun Chiyabari Automnal.
Delphine recommande :
- La BD « Le gourmet solitaire » de Jiro Tanigushi, accompagné d'un Genmaicha sencha et matcha.
Anaëlle recommande :
- « L'insoutenable légèreté de l'être » de Kundera, avec un Bai Mu Dan .
- « Kafka sur le rivage » de Murakami, avec un Gyokuro Okabe.
- « Moi, ce que j'aime c'est les monstres » de Emil Ferris, avec un Qi Lan Wuyi.
- La BD « Les ignorants » Etienne Davodeau, avec un Rwanda Rukeri.
- « La vie secrète des arbres » de Peter Wohlleben, avec un Thé du Labrador.
Jasmin recommande :
- Tous les livres de Mathieu Ricard, accompagnés d'un Meng Ding Gan Lu.
Noémie recommande :
- « Blanc Résine » de Audrée Wilhelmy, avec la tisane Taïga Sauvage.
- « Into the Forest » de Jean Hegland, avec la tisane Thé des bois.
- « Wuthering Heights » de Emily Brontë, avec un Nilgiri Coonor.
Kevin recommande :
- « The Thousand Autumns of Jacob de Zoet » de David Mitchell avec le Meghalaya Lakyrsiew Automnal.
- « The Book of Dave » de Will Self avec le Darjeeling Seeyok DJ-212 Automnal.
Toute l'équipe recommande :
- Notre livre « Thé : histoires, terroirs, saveurs » avec votre thé favori.
Autres
Jean-François recommande :
- Apprendre une nouvelle langue avec, par exemple, le livre «40 leçons pour parler espagnol» de Langues pour tous ou via l'application Duolingo. En accord avec le thé noir colombien La Cumbre Bitaco.
François recommande :
- Jouer en famille à Bananagramme, accompagné d'un cocktail à base de thé comme le Bromance, le Matcha Sour ou le Wulong Martini.
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Et vous, quelles sont vos meilleures suggestions du moment? N'hésitez pas à nous en faire part.
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Dong Ding M. Nen Yu (cuit)
Le savoir-faire de M. Nen Yu est ici doublement à l'honneur avec cette savoureuse cuisson de Dong Ding.
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Thé du Labrador Grade 1 (Sac de 20g)
Le thé du Labrador, ou Ledon du Groenland, n'a en fait rien à voir avec la plante de thé. Ses belles grandes feuilles duveteuses provenant d'une cueillette sauvage au Lac St-Jean possèdent toutefois des vertus thérapeutiques aussi enviables que celles du camellia sinensis. Le thé du Labrador possède en plus un goût délicatement acidulé et végétal qui rappelle le sapin.
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