Matcha Sora
Riche du savoir-faire d'une lignée de 16 générations de producteurs de thé, M. Marukyu nous propose ce Matcha étonnamment accessible et addictif.
Recette : Matcha latte glacé
Utilisé de diverses manières en cuisine, le matcha apporte une touche unique aux pâtisseries, desserts et boissons.
Un de nos classiques favoris : le matcha glacé! Désaltérant et stimulant, c'est le compagnon estival parfait pour la saison chaude.
Recette de matcha glacé
(4 tasses)
Ingrédients
750ml de lait de votre choix (lait de vache, soya, avoine, amande)
250 ml d'eau froide
3 c. à thé de Matcha Sora ou Matcha Taiki
4 c. à thé de sucre brut (si vous utilisez du lait de soya sucré, diminuez la quantité de sucre de moitié)
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur électrique.
Battre la préparation jusqu’à ce que le Matcha soit complètement dissous.
Servez et dégustez !
Note : Vous pouvez remplacer une partie de l’eau par des cubes de glace, ou des glaces de lait pour une texture "lait frappé"!
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Cette fine poudre de thé vert, produit par M. Tsutsumi et son équipe, provient de la préfecture de Mie.
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