Un nouveau chapitre

7 avril 1998, 10h00 – Caisse populaire de Repentigny

- Le responsable des prêts : « Vous voulez ouvrir un...salon de thé? »
- Hugo : « Oui. J’ai voyagé en Europe et j’ai vu un concept intéressant à Prague. Je vous présente mon plan d’affaires. »
- Le responsable des prêts : « Hum, c’est intéressant. Moi et ma femme buvons du thé lorsque nous mangeons au restaurant vietnamien, et nous adorons. »
- Hugo dans sa tête : « Bingo! »

Qui aurait cru, 22 ans après sa création, que la Maison de thé Camellia Sinensis allait devenir l’une des entreprises de thé les plus spécialisées au monde?

Qui aurait cru que nous aurions la chance de pouvoir partager avec vous nos découvertes dénichées sur le terrain en Asie, en Amérique du Sud et en Afrique?

Qui aurait cru que nous offririons nos trouvailles dans nos boutiques, sur notre site web et à travers notre réseau de partenaires, et que nous pourrions déguster celles-ci aussi bien au Canada, aux États-Unis qu’en Europe?

…Et, qui aurait cru, 22 ans plus tard, qu’un virus allait nous mettre des bâtons dans les roues et nous pousser à revoir nos habitudes, nos déplacements et nos relations avec les autres? Comme vous, nous ne l’avions pas vu venir.

Cette situation nous a conduit à réévaluer notre fonctionnement à la Maison de thé Camellia Sinensis. Nous avons dû, comme beaucoup d’entreprises, repenser notre concept et notre offre. Si cette situation avait duré un ou deux mois, il aurait été plus facile de patienter. Malheureusement, après plus d’un an, nous avons dû renoncer à une partie de notre entreprise, soit celle qui nous a donné naissance : le salon de thé de la rue Émery, berceau du Camellia. Nous savons combien ce lieu a été important pour vous (et pour nous!) : un lieu de rencontre, de découverte et de partage exceptionnel.

En toute transparence, durant les premiers mois de la pandémie, nous n’avions pas en tête cette réorientation. Toutefois, progressivement, nous avons dû nous rendre à l’évidence : il fallait nous adapter.

Par conséquent, depuis l’automne dernier, nous avons commencé à entrevoir un tout nouveau concept sur la rue Émery. D’ici la fin de l’année 2021 ou le début de l’année 2022, nous souhaitons créer un lieu, complètement différent de la configuration actuelle, qui mettra l’expérience client, la dégustation du thé et la connaissance (l’éducation?) au cœur de la visite. Une chose est sûre : l’École de thé fera partie intégrale de cet espace, qui, nous l’espérons profondément, saura vous séduire.

À travers son histoire, la Maison de thé Camellia Sinensis a toujours évolué. Il y a eu celle de 1998, de 2003, de 2010, de 2015 et il y aura celle de 2022. Nous avons toujours vu notre entreprise comme un concept en évolution et force est de constater que la Maison de thé Camellia Sinensis de 2035 sera elle aussi différente.

Notez que la boutique de la rue Émery reste ouverte selon l'horaire habituel.

Merci infiniment pour votre soutien au fil des ans,
L’équipe de la Maison de thé Camellia Sinensis