Visite des jardins du Lu An Gua Pian - Thés de printemps 2011 (Chine)

24 mai 2011
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Le jour suivant, c'est au tour des jardins du Lu An Gua Pian de nous impressionner. Malgré qu’ils soient situés non loin de la région productrice du Huo Shan Huang Ya, les conditions climatiques ne semblent pas avoir affecté autant cette plantation. Les jardins, entourés de forêts de bambous, sont naturellement d'une grande beauté. Plusieurs cueilleuses étaient à l'oeuvre sous le grand soleil du printemps. Nous n'avons pas eu la chance de goûter au Lu An Gua Pian puisque M. Deng, le producteur, nous disait que le type de grade que nous recherchons n'était pas encore prêt. Il faut dire que les cueillettes ont été retardées d'environ dix jours à plusieurs endroits cette année. Nous avons tout de même pu voir une partie de la transformation qui se fait de façon assez artisanale, en utilisant une sorte de petit balai de bambou pour faire la dessiccation et le roulage en cuve. Pour vous montrer un exemple de la gentillesse du peuple chinois envers leurs visiteurs : après une journée complète à parcourir les jardins, le conducteur de M. Cheng est venu nous reconduire à Hefei, qui se trouve à environ 2 heures de route, pour que nous puissions prendre notre avion le lendemain matin sans problème, vers notre prochaine destination : Changsha.

Josiane Monette