Thé noir
Inde

Boîte Collection | Darjeeling 1st flush Jungpana WM biologique

Lot EX-6
Code produit : CSTAD-307
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Le ghanni EX 6 que nous présentons cette année est un minuscule lot de 6kg de thé noir, purement composé du cultivar clonal AV2, démontrant à la perfection les saveurs de la section Mahalderam de Jungpana (Darjeeling).

Composés de bourgeons étonnamment jeunes et précieux, il se qualifie d’extrêmement aromatique. Son nez d’agrumes amers et de muscat, de noisette et de levain explose en parfums. En bouche, il s’étend largement jusqu’à tapisser toutes les parois. Doux, sucré, chaleureux… comme un pain brioché avec des saveurs très complexes. Presque tout y est : aromes boisés et fruités accompagnés de notes épicées et de nuances florales. L’expérience ultime en termes de jeunes plants de Darjeeling.

Pour plus d'information sur ce thé, situez le jardin sur la carte des jardins de Darjeeling du Camellia-Sinensis.

  • Cultivar : AV2
  • Altitude : 2000m

Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min

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