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Anxi Tie Guan Yin (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Anxi Tie Guan Yin y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Son goût vif et sucré aux arômes caractéristiques de fleurs blanches (lilas, muguet) en ont fait un favori en Asie comme en Occident.

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus les plus appréciés sont offerts dans cet emballage clef …

Assam Banaspaty biologique & équitable (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, l'Assam Banaspaty biologique & équitable y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Sa liqueur est franche et corsée aux arômes typiques de tabac, de malt et de fruit (pruneau). Pour les matins en toute simplicité ou pour accompagner un dessert !

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus les …

Fairtrade

Bai Hao Yin Zhen (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Bai Hao Yin Zhen y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

La liqueur vive et soyeuse remplit pleinement la bouche de ses parfums fruités et végétaux. Longue et délicate, sa finale est florale et rafraîchissante.

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

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Boîte à thé Washi W1 | Midori

Pourvu d'un motif tout en fraîcheur, le plus petit format de la famille des boîtes japonaises Washi s'invite facilement dans le sac à dos…ou donne le goût d'en réunir plusieurs pour tous vos crus!   

Boîte à thé Washi W2 | Kiku

Bien pimpants, les motifs colorés de cette boîte japonaise Washi sont résolument emblématiques, rappelant même le décore d'un kimono. Ce format classique est notre plus populaire.

Boîte à thé Washi W3 | Kido

Alors que les boîtes japonais Washi sont souvent multicolores, celle-ci joue plutôt la carte de la sobriété. Ce grand format est idéal pour les buveurs de thé au quotidien!

Bouteille à thé par CS | Verre

Voici un instrument d'infusion pratique, d'une simplicité épatante, conçu pour les gens qui désirent boire le thé tout en restant mobiles. Cette bouteille est faite de verre à double parois, d'un couvercle étanche et d'un filtre amovible en acier inoxydable. Elle vous permettra d'infuser vos feuilles de thé selon la technique qui vous conviendra.

Promo

Camellia Sinensis | Green Tea, A Quest for Fresh Leaf and Timeless Craft

The west has once again fallen in love with green tea. For many, drinking green tea has become a new habit inspired by the interest in tea's healthy attributes, while others have embraced its ancient spirituality and rituals as a way to help balance their busy lives.

Camellia Sinensis | Tea, History, Terroirs, Varieties

From time immemorial, praised by poets adored by Emperors, tea is not only the most consumed beverage on the planet but also an essential part of the diet of millions around the world. From its distant Chinese origins the taste for tea has crossed all borders. Its many virtues and flavours make it hard to ignore. Whether the leaves come from the famous sacred mountains of China or the highest gardens of Darjeeling, every cup tells a story, reveals the grower's craft, conjures up a landscape. Take a voyage into the teascapes of China, Taiwan, India, Japan and other important producing …

Camellia Sinensis | Thé vert, à la rencontre d'un art millénaire

L'équipe de la Maison de thé Camellia Sinensis présente son second livre: Thé vert, à la rencontre d'un art millénaire.

Carré de chocolat par Geneviève Grandbois & Camellia Sinensis | Thé vert

La Maison de thé Camellia Sinensis et Chocolats Geneviève Grandbois ont arrêté le temps pour composer un accord gourmand et inusité.

Carte-cadeau pour les boutiques

Offrez l’embarras du choix! : notre carte-cadeau magnétique à insérer dans la jolie carte de souhait qui l'accompagne.

Chai Camellia biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Chai Camellia biologique y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Chasen (fouet à matcha) par CS | Bambou blanc

Instrument traditionnel et essentiel à la préparation du matcha, le chasen est une pièce taillée d'un morceau de bambou unique, pour fouetter la poudre de thé vert dans une petite quantité d'eau. Par un mouvement rapide de va-et-vient, le thé ainsi battu prend la forme d'une fine émulsion telle que retrouvée dans la cérémonie japonaise du thé : le chanoyu.

Cuillère à matcha | Inox

Une cuillère miniature, jolie comme tout, qui fait office de dosette pour un matcha parfait à chaque fois.

Darjeeling 1st flush Jungpana biologique

Issu de l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling, ce lot biologique produit à partir des vieux théiers du jardin offre une liqueur pleine et savoureuse.

Darjeeling Jungpana biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Darjeeling Jungpana y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

L'attaque en bouche est vive et aromatique, étoffée de franches notes de bois sec, de noix grasses et de fruits mûrs. Son caractère, corsé et malté, en fait un compagnon matinal idéal. 

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus …

Duo de tasses Camellia Sinensis | Rouge Écarlate

Cette tasse a été conçue par l'équipe de Camellia Sinensis en partenariat avec un atelier de céramique à Taïwan. Faite de porcelaine, cette tasse au fini lustré est parfaite pour transvider entièrement l'infusion d'un gaiwan ou pour partager la liqueur d'une théière. Le blanc pur de l'émail permet de voir parfaitement la couleur de l'infusion. Cette tasse sera la complice de votre quotidien avec ses courbes élégantes et son format agréable.

Earl Grey biologique & équitable (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Earl Grey biologique & équitable y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Provenant de la région de Dooars, dans le nord de l'Inde, ce thé noir d'une belle qualité est aromatisé à l'essence naturelle de bergamote italienne biologique. Un grand classique anglais !

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une …

Fairtrade

Exploration 4 | Découverte

Ce coffret-dégustation comprend 4 thés au caractère unique sélectionnés par notre équipe de dégustateurs. à l'intérieur se trouvent les directives de préparation ainsi qu'une roue aromatique illustrant le profil de goût pour chacun des thés. L'assortiment comprend*:

Exploration 4 | Sans caféine

Ce coffret-dégustation comprend 4 thés au caractère unique sélectionnés par notre équipe de dégustateurs. à l'intérieur se trouvent les directives de préparation ainsi qu'une roue aromatique illustrant le profil de goût pour chacun des thés. L'assortiment comprend*:

Gaiwan | Ying Tao

Cette petite tasse à couvercle et soucoupe est un outil de prédilection spécialement pour l'infusion des thés à grandes feuilles.

Genmaicha biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Genmaicha biologique y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Gyokuro Shizuoka biologique

La coopérative de fermiers de Okabe nous propose ce gyokuro qui a été produit suivant la méthode de culture couverte lui conférant ainsi son goût caractéristique de l'ombre.

Gyokuro Shizuoka biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le gyokuro Shizuoka y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Huiming Hong Cha biologique

Ce thé noir, innovation récente de M. He, est composé de longues feuilles frisées agrémentées de bourgeons dorés.

Long Jing Zhejiang biologique

Ce grand thé de Chine se compose de feuilles entières aux éclatantes teintes de jade.

Long Jing Zhejiang biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Long Jing Zhejiang biologique y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Sa liqueur vert clair, vive et savoureuse, propose d'élégantes notes florales et herbacées soutenues par un riche caractère évoquant la noisette fraîche.

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus les plus appréciés …

Matcha Uji

De deuxième génération de producteurs, les frères Osafumi signent ce matcha de dégustation d'un excellent rapport qualité/prix.

Mi Lan Xiang Feng Xi (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Mi Lan Xiang Feng Xi  y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Naoshi (porte-chasen) par CS

Accessoire indispensable pour les adeptes de matcha, le naoshi conserve la forme du chasen et lui permet de sécher convenablement. Un chasen mis à sécher le manche contre table risque de voir se former un surplus d'humidité à la base, où les fines lames se lient au noeud du bambou. En plus d'enrayer cette situation, le naoshi stabilise le chasen, objet de thé léger et plutôt fragile.

Perles du Dragon (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Perle du Dragon y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Ce thé vert est roulé à la main en forme de petites perles et délicatement parfumé au jasmin. Ses feuilles se déroulent dans l'eau et offrent un joli spectacle.

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus les plus appréciés sont …

Plateau de service en bambou par CS

C'est directement en Asie avec les artisans du bambou que nous avons conçu ce plateau.

Pu Er Sheng 2001 Lahu théiers sauvages de 1000 ans

Produit par des Lahu du Xishuangbanna, une des ethnies du Yunnan, ce thé vieilli est constitué de feuilles provenant de vieux arbres sauvages de 1000 ans. Brunies par le temps, ses grandes feuilles exhalent, une fois rincées, d'enivrants parfums de sous bois et d'épices. En bouche, sa texture soyeuse et ses notes fruitées côtoient de fines nuances de cuir et d'encens. Sa longue finale mentholée laisse une exquise impression de plénitude et de fraîcheur!

Pu Er Shou Jingmai 2008 biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Pu Er Jingmai 2008  y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Ce Pu Er de type Shou se présente sous forme de feuilles entières et non compressées. La liqueur obtenue est foncée et soyeuse déployant de chaleureuses notes de cuir et de sous-bois. De fines nuances céréalières (avoine) et gourmandes viennent agrémenter ce thé équilibré et accessible.

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et …

Rooibos Zeste Éclair (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le rooibos Zeste Éclair y est emballée sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Agrémentée d'éclats de pamplemousse et de citronnelle, la liqueur est vivifiante comme un lever de soleil sur le massif du Cèdre en Afrique du Sud.

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus les plus appréciés sont offert dans …

Sélection | Tea Studio

Toujours aussi dynamique et passionnée, Camellia Sinensis est fière de tenir un nouveau rôle dans l'industrie, soit celui de producteur de thé à travers Tea Studio. 

Sencha Nagashima biologique (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le sencha Nagashima biologique y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Shui Xian Lao Cong de M. Liu | Boîte Collection

Voici un grand cru à ne pas manquer, provenant du parc national de monts Wuyi, un des meilleurs terroirs de production de thé pour la qualité de ses sols (volcaniques) et de son microclimat (chaud et humide) des plus favorables. L'infusion de ses belles feuilles, transformées de main de maître, offre d'enivrants parfums de fraises mures bien sucrées et de fleurs. Son éclatante liqueur est crémeuse et déploie ses accents boisés et torréfiés tout en finesse, laissant ainsi place à de précieuses nuances d'épices douces (muscade, cannelle) et de sucre brun. Généreux et …

Si Ji Chun (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Si Ji Chun y est emballée sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Tasse de dégustation

Jolie tasse de dégustation qui se fond élégamment à tous les services à thé.

Tasse de Julie Lavoie | Neige

Grâce à la cuisson au four à bois, la céramiste Julie Lavoie nous offre une porcelaine incroyable, à la fois riche et rustique avec ses marques de flammes et la délicate empreinte de la cendre. Le résultat : un blanc vivant, précieux et pur à sa façon.

Thé à l'érable (boîte)

À l'intérieur de cette boîte, le Thé à l'Érable y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Suite à de nombreuses expérimentations, on peut affirmer que nous avons initié la rencontre parfaite entre 2 terroirs : un thé noir indien provenant de notre Tea Studio en Inde et le sucre d’érable pur de St-Ferdinand. Un mélange malté et sucré à l’équilibre exquis!

Sur l'emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs nutritive, description et visuel des terroirs …

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