L'équipe de la maison de thé Camellia Sinensis est fière de présenter une édition revue et augmentée de Thé : histoire, terroirs, saveurs, son premier ouvrage.
Parmi les bonifications, le volet "Le thé et la santé" a été enrichi et mis à jour, grâce aux données accumulées depuis la parution de la première version.
Un nouveau chapitre gastronomique a été ajouté, avec des recettes de cocktails, de desserts, et des propositions d'accords inspirants : thé & scotch, thé & chocolat et thé & fromage.
Amateurs de Pu Er, vous apprécierez l'ajout d'informations sur cette famille de thé dans la section "Chine".
Dans l'ensemble du livre, le graphisme, de nombreuses photos ainsi que les cartes géographiques se voient renouvelées, alors que les fiches de dégustation sont maintenant adaptées à notre offre actuelle.
Dans ce livre, partez à la découverte des différents terroirs de la Chine, de Taiwan, de l'Inde, du Japon et des autres importants pays producteurs. Explorez les diverses cultures et rituels, apprenez à cuisiner avec le thé avec les plus grands chefs québécois et découvrez les nombreuses propriétés du thé dans une nouvelle recherche scientifique sur les antioxydants et la caféine dans le thé.
Bonne lecture!
Notre équipe de dégustateurs parcourt l’Asie à la recherche des meilleurs thés, ce coffret vous présente donc une sélection de leurs coups de coeur selon différentes thématiques. Une sélection tout en saveur et en simplicité offert dans un boîtier fait de carton recyclé et imprimé à l’encre végétal.
L'équipe de la Maison de thé Camellia Sinensis présente son second livre: Thé vert, à la rencontre d'un art millénaire.
Outre sa fonction isotherme, la magie de cette bouteille réside dans le fait qu'aucune de ses composantes n'a à être détachées pour consommer son thé, ni même pour l'infuser.
Offrez l’embarras du choix! : Notre carte-cadeau magnétique à insérer dans la jolie carte de souhait qui l'accompagne.
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