Thé noir
Sri Lanka

Ceylan New Vithanakande

Code produit : CSTN-64
Ajouter à mon carnet

Voici un thé dont l'éclat argenté des bourgeons offre un contraste raffiné avec ses feuilles oxydées et uniformes.

Sa liqueur foncée et brillante est pleine et développe avec amplitude son caractère corsé, malté et sucré. Les nuances de poivrons rôtis et de pruneaux apportent de la légèreté et du dynamisme à ce thé au goût classique du Sri Lanka.

La finale est tout aussi typique avec ses notes de thé des bois.

  • Cultivar : Assamica
  • Altitude : 150m
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 m
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

Nos conseillers vous suggèrent

Assam Banaspaty biologique & équitable

Des plaines immenses de l'Assam, le jardin Banaspaty nous propose ce thé aux feuilles uniformes et légèrement brisées.

Fairtrade

Kenya Kangaita

Provenant de la « Rift Valley » où il a été cultivé en haute altitude, ce thé issu de théiers assamica (plus précisément de la variété utilisée dans les Nilgiris, sud de l'Inde) a été transformé à l'aide de la méthode orthodoxe, une curiosité pour cette région normalement productrice de thés de type plus industriel (CTC).

Théière Camellia Sinensis | Blanc Pur

Cette théière a été conçue par l'équipe de Camellia Sinensis en partenariat avec un atelier de céramique à Taïwan. Faite de porcelaine, cette théière au fini lustré est d'un volume idéal pour 2 personnes. Le filtre fin en acier inoxydable permettra d'infuser différentes familles de thé. Le grand format de celui-ci offre l'option de faire une infusion sans pour autant utiliser le plein volume de la théière.

Ceylan Uva Adawatte

L'infusion vermillon intense que libère ce thé est particulièrement aromatique: Des notes délicatement acidulées (tomate), boisées (bois exotique) et doucement poivrées, se voient associées à de surprenants arômes camphrés/mentholés (thé des bois, eucalyptus), pour en faire une liqueur rondement généreuse et tonique. Un thé original de l'île du Sri Lanka qui saura plaire aux amateurs de thés noirs classiques.