30 mars 2023
Ceylan New Vithanakande
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-64
Voici un thé noir du Sri Lanka dont l'éclat argenté des bourgeons offre un contraste raffiné avec ses feuilles oxydées et uniformes.
Sa liqueur foncée et brillante est pleine et développe avec amplitude son caractère corsé, malté et sucré. Les nuances de poivrons rôtis et de pruneaux apportent de la légèreté et du dynamisme à ce thé au goût classique du Sri Lanka.
La finale est tout aussi typique avec ses notes mentholées rappelant le thé des bois.
- Cultivar : Assamica
- Altitude : 150m
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine
88 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
88 Mg
88 Mg
Taux d’antioxydants
2108 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
2108 μmol
2108 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas
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