Chai Eva biologique
Un chai pour les amateurs de thés verts et pour ceux dont la curiosité les mènent à sortir des sentiers battus.
La liqueur jaune orangé brille sous l'effet du curcuma qui s'affirme franchement par le parfum aussi séduisant qu'étonnant qu'il libère. Légèrement mordante et poudreuse, elle possède aussi une vivacité tannique qui lui donne force.
: Thé vert, gingembre, curcuma, cardamome, poivre noir
Ingrédients (pour 1 litre)
- 500 ml d’eau
- 500 ml de lait de votre choix
- 4 c. à thé de mélange de thé chai
- 2 à 4 c. à thé de cassonade ou de sucre
Préparation
- Dans une casserole, porter l’eau à ébullition
- Ajouter le mélange de thé chai et laisser mijoter 10 minutes
- Ajouter le lait et la cassonade
- Laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes
- Filtrer et servir