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Ce véritable chef d’œuvre en céladon Hui Qing nous provient directement des ateliers de Monsieur Yan Wei En situés dans la ville de Longquan en Chine.
M. Yan est un artiste minutieux animé par l’idée de créer des pièces
contemporaines tout en y intégrant certains éléments de la culture
traditionnelle chinoise.
Son endroit de création, la ville de Longquan, nourrit depuis de
nombreux siècles son historique de création de céramique, plus
particulièrement celle du céladon qui a fait sa renommée.
La forme de ce Chawan est appelé Natsu Chawan ou Chawan d’été parce que le matcha tiédira plus rapidement dans un bol très bas à grande ouverture comme celui-ci.
Cette pièce de collection tournée à la main s’accompagne d'une boite
en bois signée par l’artiste. Conservez-là. L’ensemble pourrait ainsi
prendre de la valeur au fil des ans.
Unique et exclusive, cette pièce artisanale a été codifiée afin de vous garantir la réception d'un objet fidèle aux photos que vous voyez.
Pour en connaître plus sur la démarche de l'artiste, consultez l'article qui lui est consacré dans le blogue de ce site.
Notre
plus haut grade
de Matcha! Produit avec une telle finesse qu’il donne
l’impression de boire une
soie.
Issu d’un assemblage de trois cultivars habilement
balancés par M. Koyama,
son équilibre est tout simplement parfait : frais et sucré
comme un pois
fraîchement écossé, lacté, légèrement marin, avec de subtils
arômes de beurre
qui séduisent le palais.
C’est le Matcha a essayer pour un
moment de
dégustation sublime.
Trois semaines avant la récolte manuelle, des ombrières filtrant jusqu'à 90 % de la lumière du soleil sont posées au-dessus des théiers afin que se développe ce qu'on appelle communément au Japon « le goût de l'ombre ».
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