Thé Pu Er et vieilli| Pu Er Shou Corée du Sud

Corée Pu Er Shou 2020 Jeju biologique

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTVI-270

Notre producteur sur l’île de Jeju en Corée du Sud nous propose ce thé vieilli de style Pu Er Shou. Le terroir, situé près de la mer et caractérisé par un sol volcanique, apporte un milieu de fermentation micro-enzymatique distinct par rapport à celui que l’on observe plus souvent pour ce type de transformation en Chine.

Les feuilles humides dégagent des arômes de fruits séchés et de conifères. La liqueur couleur sombre est ronde et enrobe la bouche par ses saveurs céréalières qui évoquent le blé entier. Se développe ensuite de subtiles notes sucrées rappelant une génoise au chocolat.

Un thé accessible et sans amertume.

Certifié par Ecocert Canada
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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
Rincer les feuilles
  1. Arrosez les feuilles avec l’eau à la température recommandée pour l’infusion.
  2. Laissez reposer entre 5 à 10 secondes.
  3. Jetez ensuite l’eau et démarrez l’infusion.
lined-clock Temps d’infusion
4 - 5 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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