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Darjeeling Jungpana (boîte)
L'attaque en bouche est vive et aromatique, étoffée de franches notes de bois sec, de noix grasses et de fruits mûrs. Son caractère, corsé et malté, en fait un compagnon matinal idéal.
Thé noir
Inde
Darjeeling 1st flush Goomtee
Lot DJ-3
Code produit :
CSTN-73
Produit avant le confinement en Inde, cette récolte précoce des vieux plants du jardin Goomtee est transformée dans un style classique. Datant de la fin du 19e siècle, le Domaine Goomtee a plus qu’assez d’expérience pour offrir une excellente tasse de thé.
Ce lot exclusif présente une liqueur vive et herbacée ainsi qu’une superbe texture en bouche. Son goût légèrement salin s’agrémente de notes boisées et épicées (gingembre) suivies d’une finale au parfum de muscat, véritable signature du terroir.
L’infusion entre 90 et 95 degrés est recommandée pour bien capturer l’éclat des Darjeeling First Flush fraîchement cueillis.
- Cultivar : «Pure China»
- Producteur : M. Das
- Altitude : 1950m
- Date de récolte : 1 avril 2020
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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