Théière Camellia Sinensis | Perfection - Blanc Pur
Désormais emblématique de la Maison, la théière de porcelaine de Camellia Sinensis a tout pour devenir votre théière idéale, rien de moins!
Ces feuilles de thé noir indien proviennent d’une récolte printanière (1st Flush) du jardin Risheehat à Darjeeling. Cette vallée est particulièrement escarpée et dotée d’un sol fertile et riche. Les théiers classiques d'origine (Pure China) s’y plaisent et le lot de cette année a été cueilli dans la parcelle "héritage" de ce terroir, la plus haute en altitude.
Au nez, la liqueur offre de charmants parfums sucrés. La dégustation accorde les franches notes végétales (bois vert), les notes fruitées d’agrumes (zeste) et les tanins modérés qui rappellent l’effet du gingembre.
Ce thé est très équilibré.
Désormais emblématique de la Maison, la théière de porcelaine de Camellia Sinensis a tout pour devenir votre théière idéale, rien de moins!
Un thé de première récolte (1st Flush), riche et sophistiqué, provenant du nord de Darjeeling (Inde). Tukdah est un jardin de grande réputation jouissant d’une vue splendide sur les montagnes de l’Himalaya. Ce lot provient de théiers du cultivar moderne T-78 enfin arrivés à maturité et transformés avec le plus grand soin.
Cette récolte hâtive du printemps sur les vieux plants classiques (cultivar d'origine Pure China) du jardin Goomtee contient un beau mélange de feuilles et de bourgeons duveteux. Inauguré à la fin du 19e siècle, le Domaine Goomtee détient l’expérience pour offrir une excellente tasse de thé.
Ce lot de thé noir 1st flush est produit à partir de la section la plus haute du jardin Namring à Darjeeling (Inde). Ce dernier fut l’un des premiers jardins inaugurés dans cette région, autour de 1855, et nous propose ici son cultivar moderne AV2 façonné en style Moonlight. Ce terme fait référence au style de roulage où les feuilles ne subissent aucune pression, leur laissant une forme très ouverte, suivi d'une oxydation très courte de quelques minutes.
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Pu Er Sheng 2020 Yongde Da Shan vieux théiers
Pu Er Sheng 2020 Yongde Da Shan vieux théiersChine
2679 μmol
Tai Ping Hou Kui Hou Keng | Boîte Collection
Tai Ping Hou Kui Hou Keng | Boîte CollectionChine
1750 μmol
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854 μmol
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Assam Breakfast (Banaspaty) biologique & équitableInde
650 μmol
Darjeeling 1st flush Singell biologique & équitable
Darjeeling 1st flush Singell biologique & équitableInde
375 μmol
Tai Ping Hou Kui Hou Keng | Boîte Collection
Tai Ping Hou Kui Hou Keng | Boîte CollectionChine
59 mg
Bai Hao Jingmai (Beauté Orientale) biologique
Bai Hao Jingmai (Beauté Orientale) biologiqueChine
53 mg
Pu Er Sheng 2020 Yongde Da Shan vieux théiers
Pu Er Sheng 2020 Yongde Da Shan vieux théiersChine
51 mg
Assam Breakfast (Banaspaty) biologique & équitable
Assam Breakfast (Banaspaty) biologique & équitableInde
22 mg