Darjeeling 1st Flush Singbulli

Lot DJ-25
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTN-212

Provenant de trois cultivars différents (AV2, T-78 et P-312) du jardin Singbulli à Darjeeling (Inde), ce thé noir d’une récolte printanière (First Flush) a subi un roulage plus délicat afin d’en extirper le plein potentiel d’arômes. Cette attention préserve davantage l’intégrité des feuilles et des nombreux bourgeons qui composent le thé.

La liqueur, limpide et d’une belle teinte dorée, possède une texture lisse. Les saveurs s’amorcent sur des notes fruitées, dont le côté légèrement acidulé rappelle la framboise. Le thé acquiert rapidement plus de corps avec d’agréables notes florales et végétales.

La présence de ce thé reste longuement en bouche.

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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
25 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
25 - 35 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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