16 mars 2023
Darjeeling 2nd Flush Castleton
Lot DJ-128
Code produit :
CSTN-178
Ce thé noir de la région de Darjeeling en Inde, est une introduction parfaite vers les Second Flush (cueillette estivale), et un des meilleurs que nous avons à notre carte.
Avec plus de 130 années d’expérience, le jardin Castleton est un des plus prestigieux de la région et est un incontournable pour tout amateur de thé.
Les feuilles aux couleurs cuivrées, parsemées de bourgeons, laissent monter des notes de caramel salé et de café. Elles vous surprendront, une fois infusées, avec leur attaque aromatique florale, passant par le boisé, la terre humide et la noisette grillée.
Un thé de l’Himalaya exemplaire.
- Cultivar : «Pure China»
- Producteur : M. Gajmer
- Altitude : 1900m
- Date de récolte : 24 juin 2021
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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