Thé noir
Inde

Darjeeling 2nd flush Castleton

Lot DJ-108
Code produit : CSTN-178
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Ce thé noir de la région de Darjeeling en Inde, est une introduction parfaite vers les Second Flush (cueillette estivale), et un des meilleurs que nous avons eu à notre carte depuis des années. Avec ses 130 années d’expérience, le jardin Castleton est un des plus prestigieux de la région et est un incontournable pour tout amateur de thé. 

Les feuilles aux couleurs cuivrées, parsemées de bourgeons, laissent monter des notes de caramel salé, et vous surprendront, un coup infusées, avec leur attaque aromatique florale, passant par le boisé, la terre humide et la noisette grillée.

Un thé de l’Himalaya exemplaire.

  • Cultivar : «Pure China»
  • Producteur : M. Gajmer
  • Altitude : 1900m
  • Date de récolte : 20 juin 2020
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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