Darjeeling 2nd flush Singbulli

Lot Dj-107
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Code produit : CSTN-194

Ce magnifique thé noir dans le style Darjeeling 2nd flush vient du Domaine Singbulli, un petit jardin tranquille sur la route de la Vallée de Mirik. Singbulli s’est construit une réputation autour de ses thés clonaux aux larges feuilles, une rareté dans le milieu.

Ces longues feuilles riches en couleurs donnent une ravissante liqueur aux teintes orangées. Le thé présente une expérience de dégustation en légèreté et en finesse. Son corps équilibré et ses tannins souples offrent des arômes sucrés au début, avec des notes de fruits compotés et d’orange amère. On y trouve aussi de subtils parfums floraux en finale.

Aromatique et raffiné.

  • Cultivar : AV2
  • Producteur : M. Alok Jhakmola
  • Altitude : 1800m
  • Date de récolte : 30 mai 2022
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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1.5
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
25 - 40 sec
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
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