Darjeeling 2nd flush Sungma

DJ-100
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTN-206

Voici un thé noir du jardin Sungma, situé dans la région montagneuse de Darjeeling. Il s’agit d’une cueillette estivale (2nd flush) à partir des plantes classiques « Pure China », c’est-à-dire que les théiers proviennent de graines et non de boutures. Ce style de culture, de même que la transformation des feuilles apportent beaucoup de profondeur au profil aromatique du thé.

La liqueur, pleine et dont la charpente est bien balancée, offre de franches saveurs boisées. Celles-ci se mélangent harmonieusement à des parfums de noix (noisette) et de fruits (nectarine). La finale est à la fois zestée et florale, laissant une agréable texture au palais.

La persistance fruitée est remarquable et rappelle le raisin ou la prune.

Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
95
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires

Nos conseillers vous suggèrent

Théière de fonte Wazuqu | Yoho

Avec plus de quatre siècles d’expérience, on ne peut que s’incliner devant la fonderie japonaise Kikuchi Hojudo qui fait officiellement figure de mentor dans le monde du Wazuqu, un type de fer japonais de très haute qualité.

Darjeeling automnal Sungma

Ce jardin en haute altitude, situé près de la frontière népalaise à Darjeeling (Inde), nous présente un thé noir cultivé et produit dans le respect des traditions. Cette cueillette d’automne possède toutes les qualités recherchées par les amateurs de thé noir.

Vous économisez 20% - prix régulier $9.44

Darjeeling 2nd flush Singbulli

Ce magnifique thé noir dans le style Darjeeling 2nd flush vient du Domaine Singbulli, un petit jardin tranquille sur la route de la Vallée de Mirik. Singbulli s’est construit une réputation autour de ses thés clonaux aux larges feuilles, une rareté dans le milieu.