Darjeeling automnal Gopaldhara
Juché dans les hauteur de la vallée de Mirik dans la région de Darjeeling, le jardin Gopaldhara a utilisé un cultivar AV2 pour produire ce thé affectueusement nommé Red Thunder par son producteur.
Thé noir
Inde
Darjeeling automnal Arya biologique
Lot DJ-86
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Code produit :
CSTN-171
Produit à partir de feuilles récoltées à l’automne, ce thé noir biologique nous vient du jardin de thé Arya, un domaine relativement petit situé dans la Vallée Est de Darjeeling.
Combinant la rondeur des récoltes de fin de saison à la délicatesse aromatique des Darjeeling classiques, ce thé présente un équilibre remarquable entre ses notes boisées et fruitées.
Une finale épicée complète le profil gustatif de ce thé qui deviendra rapidement votre délicatesse hivernale préférée.
- Cultivar : «Pure China»
- Producteur : M. Subhashish
- Altitude : 1500m
- Date de récolte : 1 octobre 2020
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1.5
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 250ml d’eau
2.5
Température d’infusion
95
Temps d’infusion 1
30 - 35 sec
Temps d’infusion 2
35 - 40 sec
Temps d’infusion 3
55 - 60 sec
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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