26 janvier 2023
Darjeeling Automnal Gopaldhara
Lot DJ-514
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTN-48
Juché dans les hauteurs de la vallée de Mirik dans la région de Darjeeling (Inde), le jardin Gopaldhara a utilisé un cultivar AV2 pour produire ce haut grade de thé noir, affectueusement nommé Red Thunder par son producteur.
Les longues feuilles accompagnées de bourgeons donnent une liqueur, souple et pleine, qui se targue d'une finesse aromatique exceptionnelle passant des notes d'écorces, de fleurs et de fruits, à celles d'épices et de noix.
La finale possède une agréable nuance sucrée (malt) caractéristique des récoltes d'automne.
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
2.5
Température d’infusion
95
Temps d’infusion 1
30 - 35 sec
Temps d’infusion 2
35 - 40 sec
Temps d’infusion 3
60 - 75
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
Nos conseillers vous suggèrent
Darjeeling Automnal Seeyok
Ce jardin du nord de l'Inde nous propose un thé noir de cueillette automnale transformée suivant l’esthétique classique de Darjeeling.
Darjeeling Automnal Sungma
Ce jardin en haute altitude, situé près de la frontière népalaise à Darjeeling (Inde), nous présente un thé noir cultivé et produit dans le respect des traditions. Cette cueillette d’automne possède toutes les qualités recherchées par les amateurs de thé noir.
Théière Camellia Sinensis | Perfection - Bleu Antique
Désormais emblématique de la Maison, la théière de porcelaine de Camellia Sinensis a tout pour devenir votre théière idéale, rien de moins!
Népal automnal Jun Chiyabari biologique
Issues de magnifiques jardins népalais à quelques pas de Darjeeling, les délicates feuilles et bourgeons dorés de ce thé noir d'automne ont été transformés avec soins et savoir-faire.
