22 septembre 2022
Darjeeling Jungpana (sac de 65g)
Code produit :
CSTAD-488
Issu de l'un des plus célèbres jardins de Darjeeling en Inde, ce lot de thé noir produit à partir des vieux théiers du jardin offre une liqueur pleine et savoureuse.
L'attaque en bouche est vive et aromatique, étoffée de franches notes de bois sec, de noix grasses et de fruits mûrs. Son caractère, corsé et malté, en fait un compagnon matinal digne d'un réveil en toute simplicité.
Cette nouvelle gamme de produits s’arrime avec notre volonté de diminuer notre empreinte écologique, avec une réduction d’emballage de près de 60% par rapport à notre gamme précédente.
- Cultivar : «Pure China»
- Producteur : M.Mugdal
- Altitude : 1850m
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
95
Temps d’infusion
3 - 4 min
Préparation en gaiwan
Quantité / 150ml d’eau
2
Température d’infusion
95
Temps d’infusion 1
20 - 35 sec
Temps d’infusion 2
10 - 20 sec
Temps d’infusion 3
25 - 40 sec
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
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Darjeeling 1st flush Jungpana WM
Voici un lot de thé noir provenant de la récolte printanière d'un des jardins phares de la région montagneuse de Darjeeling en Inde. Présent sur nos menus depuis plusieurs années, Jungpana est à nouveau fidèle au poste avec ce lot qui a pour source des plantes classiques.