
Dejiang Long Zhu
Dragon bambou de De Jian
Issu d'un projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou en Chine, ce thé vert récolté sur de jeunes plants du cultivar Fuding Da Bai a été cultivé sans produits chimiques. Son nom (Dejiang Long Zhu) renvoie aux jeunes pousses parsemées de bourgeons roulées en petites perles qui composent ce thé vert du quotidien.
La liqueur grasse, typique de ce type de roulage, remplit copieusement la bouche avec ses notes légumières (pois sucré), florales et fruitées (ananas), quasi vanillée.
Un thé vert remarquable.
- Cultivar : Fuding Da Bai
- Producteur : Tian Wei Qi
- Altitude : 1200m
- Date de récolte : 22 avril 2023
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