Issu d'un nouveau projet de jardin à 1200 mètres d'altitude dans l'est du Guizhou, ce thé récolté sur de jeunes plants (5 ans) du cultivar Fuding Da Bai a été cultivé sans produits chimiques, comme en témoignent les résultats des tests en laboratoire que nous lui avons nous-mêmes fait passer à Shanghai. Son nom (De Jian Long Zhu) renvois aux jeunes pousses parsemées de bourgeons roulées en petites perles qui composent ce thé vert du quotidien. Sa liqueur est charnue et franchement végétale, évoquant les pois mange-tout. Quelques accents fruités en empyreumatiques (moules fumées) viennent compléter la dégustation de ce thé désaltérant et accessible.
Les mythiques montagnes jaunes d'Anhui en Chine, ce thé aux feuilles fragiles annonce une expérience tout en douceur! Sa liqueur souple et sucrée possède un caractère légumier (épinard cuit) et herbacé rappelant l'herbe de blé. Des nuances fruitées et beurrées enrichissent la texture crémeuse de ce thé classique et accessible.
Cette tasse en verre à double paroi, une exclusivité de Camellia Sinensis, permet de conserver la chaleur du thé plus longtemps, sans vous priver du plaisir d'admirer la couleur de votre infusion. Sa forme ronde et ses parois lisses en font un objet confortable et versatile pour l'utilisation de tous les jours. Simple d'entretien, cet article va au lave-vaisselle.
Avec plus de quatre siècles d’expérience, on ne peut que s’incliner devant la fonderie japonaise Kikuchi Hojudo qui fait officiellement figure de mentor dans le monde du Wazuqu, un type de fer japonais de très haute qualité.
Depuis un siècle, "Le Livre du thé", qui offre une introduction des plus subtiles à la vie et à la pensée asiatiques, s'adresse à toutes les générations. Et ce grand classique, qui a permis naguère de jeter un pont entre l'Orient et l'Occident, n'a rien perdu de sa force et peut encore éclairer notre modernité. [...] Aussi la voie du thé est-elle bien plus qu'une cérémonie: une façon de vivre en creusant aux racines de l'être pour revenir à l'essentiel et découvrir la beauté au coeur de la vie."
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