Du Yun Mao Jian

Essayer ce thé d'abord

Code produit : CSTV-58

Provenant de la province du Guizhou en Chine, ce thé vert présente un beau contraste de bourgeons argentés et de feuilles frisées de couleur vert foncé. L'infusion offre de francs parfums végétaux (épinards frits) et iodés.

La liqueur jaune clair légèrement voilée est vive et sucrée, complétée par d'agréables accents fruités (melon) et légumiers.

Un thé puissant et désaltérant parfait pour la saison chaude!

Cultivar : Fuding Da Bai
Producteur : Chen Li Jun
Altitude : 1500m
Date de récolte : 17 avril 2023

Essayer ce thé d'abord

Préparation en théière

Quantité / 250ml d’eau

1

Température d’infusion

85

Temps d’infusion

3 - 4 min

Préparation en gaiwan

Quantité / 150ml d’eau

2

Température d’infusion

85

Temps d’infusion 1

15 - 30 sec

Temps d’infusion 2

10 - 25 sec

Temps d’infusion 3

25 - 40 sec

Taux de caféine 43 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades

43 Mg

43 Mg

Taux d’antioxydants 1745 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades

1745 μmol

1745 μmol

Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé

Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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