26 janvier 2023
Genmaicha Matcha biologique
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTV-9
Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés. Ses origines paysannes remontent loin dans l’histoire du pays.
Normalement produit à partir de feuilles de thé Bancha, ce grade supérieur utilise plutôt du Sencha et est agrémenté de poudre de Matcha pour un éclat vif, herbacé et caféiné. Cet ajout apporte un contraste agréable aux arômes chaleureux du riz grillé.
Très apprécié en hiver pour son aspect réconfortant.
: Thé vert, riz grillé et soufflé.
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
80
Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine
24 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
24 Mg
24 Mg
Taux d’antioxydants
1487 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
1487 μmol
1487 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas
Nos conseillers vous suggèrent
Bancha biologique
Ce bancha biologique provenant de la région de Kagoshima au sud du Japon rencontre tous les critères d’un bon thé vert du quotidien.
Matcha Yume biologique (boîte de 40g)
Ce thé vert Matcha biologique issu d'une récolte printanière provient de Kirishima, au sein de la préfecture de Kagoshima, sur l'île principale la plus au sud du Japon, Kyushu.
Carré de chocolat par Geneviève Grandbois & Camellia Sinensis | Thé vert
La Maison de thé Camellia Sinensis et Chocolats Geneviève Grandbois ont arrêté le temps pour composer un accord gourmand et inusité.
Hojicha Isagawa biologique
Ce mélange de thé vert japonais composé à parts égales de feuilles et de tiges a été torréfié, lui conférant sa couleur ocre et son goût caractéristiques.
De notre blogue
