Provenant d'une culture biologique de l’île de Kyushu au Japon, ce thé transformé selon la méthode en cuve chinoise offre une liqueur lumineuse et développe des notes herbacées aux accents sucrés qui rappellent le maïs et la mangue. Son parfum évoque une promenade à la rosée du matin.

Provenant de la région de Shizuoka, ce beau thé du quotidien offre une faible concentration en caféine. à l'infusion de ses feuilles aplaties, il dégage une liqueur doucement herbacée, limpide et rafraîchissante. Désaltérant et ne possédant que très peu d'amertume, il est parfait pour une première approche des thés japonais.

La Maison de thé Camellia Sinensis et Chocolats Geneviève Grandbois ont arrêté le temps pour composer un accord gourmand et inusité.

Vous serez séduit dès la première bouchée, à la fois par l'exotisme et par la douceur du chocolat (54% de cacao) au thé vert, ainsi que par le riz grillé craquant sous la dent. Un chocolat au goût authentique et puissant, miroir d'une collaboration telle que nous les aimons !

Au-delà de la complémentarité du thé et du chocolat, riches d'histoires, d'origines et de parfums, nous partageons une philosophie ancrée sur le respect. Grands …

Cette combinaison de thé vert Sencha et du célèbre Matcha (thé vert en poudre) agrémenté de grains de riz grillé et soufflé est harmonieuse. La liqueur verte éclatante possède un caractère herbacé savoureux grâce au thé et une nuance sucrée agréable grâce au riz. Un régal avec les sushis.