Genmaicha biologique

Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTV-8

Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés et soufflés.

Normalement produit à l’automne en prévision de la saison froide, ses origines paysannes remontent loin dans l’histoire du pays.

Très apprécié en hiver pour son aspect chaleureux et réconfortant, il se boit aisément à toute heure du jour puisqu’il est faible en caféine.

 : Thé vert, riz grillé et soufflé.

  • Cultivar : Yabukita
  • Producteur : M. Suzuki
  • Altitude : 400m
  • Date de récolte : 15 mai 2021
Essayer ce thé d'abord
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
85
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine 7 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
7 Mg
7 Mg
Taux d’antioxydants 327 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
327 μmol
327 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

Nos conseillers vous suggèrent

Genmaicha Matcha biologique

Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés. Ses origines paysannes remontent loin dans l’histoire du pays.

Kamairicha biologique

Provenant d’une culture biologique sur l’île de Kyushu au Japon, le thé vert Kamairicha est produit selon la méthode en cuve chinoise (kamairi) plutôt que la méthode traditionnelle japonaise qui utilise la vapeur d’eau. Ce type de transformation donne au thé des notes plus sucrées qu’amères, sans l’astringence caractéristique des Sencha.

Bancha biologique

Ce bancha biologique provenant de la région de Kagoshima au sud du Japon rencontre tous les critères d’un bon thé vert du quotidien.