30 mars 2023
Genmaicha Matcha biologique
Essayer ce thé d'abord
Code produit :
CSTV-9
Le Genmaicha est un mélange traditionnel japonais dans lequel on ajoute aux feuilles de thé vert des grains de riz grillés. Ses origines paysannes remontent loin dans l’histoire du pays.
Normalement produit à partir de feuilles de thé Bancha, ce grade supérieur utilise plutôt du Sencha et est agrémenté de poudre de Matcha pour un éclat vif, herbacé et caféiné. Cet ajout apporte un contraste agréable aux arômes chaleureux du riz grillé.
Très apprécié en hiver pour son aspect réconfortant.
: Thé vert, riz grillé et soufflé.
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Préparation en théière
Quantité / 250ml d’eau
1
Température d’infusion
80
Temps d’infusion
3 - 4 min
Taux de caféine
24 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
24 Mg
24 Mg
Taux d’antioxydants
1487 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
1487 μmol
1487 μmol
Roue des saveurs
Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral
Fruité
Boisé
Terreux
Épicé
Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas
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