Thé blanc
Chine

Guizhou Yin Zhen Biologique

Aiguilles d'argent
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Code produit : CSTB-37
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Cultivé de manière biologique dans la tradition des Yin Zhen, mais d’un terroir plus sauvage et en plus haute altitude dans la province du Guizhou. Ce thé blanc chinois, constitué uniquement de bourgeons duveteux, séduit l'œil au premier regard.

La liqueur riche, vive et soyeuse remplit la bouche de ses parfums fruités et végétaux (paille, champignon).

Longue et délicate, sa finale est florale (camomille) et rafraîchissante.

  • Cultivar : Fuding Da Bai
  • Producteur : M. Lan
  • Altitude : 1500m
  • Date de récolte : 15 mars 2020
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Préparation en gaiwan
balance Quantité / 150ml d’eau
3
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
30 - 45 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
20 - 35 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
40 - 55 sec
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
5 - 7 min
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal

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