Thé vert
Japon

Gyokuro Shizuoka biologique (boîte)

Rosée précieuse
Code produit : CSTAD-46
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La coopérative de fermiers de Okabe au Japon nous propose ce Gyokuro qui a été produit suivant la méthode de culture couverte lui conférant ainsi son goût caractéristique de l'ombre.

Sa liqueur vert tendre est douce et pleine, relevée de franches notes de légumes verts (épinard) et de petits fruits.

Un thé suave et texturé pour les amateurs du style traditionnel.

À l'intérieur de cette boîte, le Gyokuro Shizuoka y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus les plus appréciés sont offerts dans cet emballage clef en main, profitez-en!

Cette boîte contient 50g de thé.

  • Altitude : 250m
Certifié par Ecocert Canada
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Technique senchado
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
5 - 10 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
15 - 30 sec
Taux de caféine 78 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
78 Mg
78 Mg
Taux d’antioxydants 2311 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
2311 μmol
2311 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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Certifié par Ecocert Canada
Nouveau

Gyokuro Okabe

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Voici une « rosée précieuse » provenant de la région de Shizuoka et produite à partir du cultivar samidori, fréquemment utilisé pour confectionner les thés gyokuro et matcha.

Kyusu de M. Yamada | Y11

Théière
220 ml

Yamada fait partie de ces quelques potiers de Tokoname intransigeants (et probablement un peu têtus!) qui tiennent à être maîtres de chaque étape de leur pièce, jusqu'à produire eux-mêmes leur argile.

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