Thé vert
Japon

Gyokuro Shizuoka biologique (boîte)

Rosée précieuse
Code produit : CSTAD-46
Ajouter à mon carnet

Sa liqueur vert tendre est douce et pleine, relevée de franches notes de légumes verts (épinard) et de petits fruits. Un gyokuro suave et texturé pour les amateurs du style traditionnel.

À l'intérieur de cette boîte, le Gyokuro Shizuoka y est emballé sous-vide pour assurer fraîcheur et authenticité.  

Sur l’emballage en carton certifié FSC (sources éco-responsables), y figure une foule d'informations pertinentes sur le thé : origine, valeurs en antioxydants et en caféine, roue des saveurs, description, et visuel du produit entre autre. 

Une partie de nos crus les plus appréciés sont offerts dans cet emballage clef en main, profitez-en!

Cette boîte contient 50g de thé.

  • Altitude : 250m
Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min.
Technique senchado
balance Quantité / 250ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
5 - 10 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
15 - 30 sec
Taux de caféine 17 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
17 Mg
17 Mg
Taux d’antioxydants 544 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
544 μmol
544 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les matchas

Nos conseillers vous suggèrent

Kamairicha biologique

Provenant d’une culture biologique sur l’île de Kyushu au Japon, le Kamairicha est produit selon la méthode en cuve chinoise (kamairi) plutôt que la méthode traditionnelle japonaise qui utilise la vapeur d’eau. Ce type de transformation donne au thé des notes plus sucrées qu’amères, sans l’astringence caractéristique des Sencha.

Ses arômes dominés par les notes herbacées couvrent un large spectre aromatique qui s’étend du maïs à la mangue en passant par de chaleureuses nuances …

Kyusu de Gyokko | Shudei Mogusa

À l’âge vénérable de 80 ans, le potier japonais Gyokko est toujours un créateur actif dont l'engouement et les valeurs d'origine ne s'étiolent pas, au contraire. L'artiste réussit à maintenir sa ligne directrice : offrir des théières à la fois complexes, artisanales et accessibles.

Gyokuro Okabe

Voici une « rosée précieuse » provenant de la région de Shizuoka et produite à partir du cultivar samidori, fréquemment utilisé pour confectionner les thés gyokuro et matcha.