Gyokuro Shizuoka biologique

Rosée précieuse
Essayer ce thé d'abord
Code produit : CSTV-71

La coopérative de fermiers de Okabe au Japon nous propose ce Gyokuro qui a été produit suivant la méthode de culture couverte lui conférant ainsi son goût caractéristique de l'ombre.

Sa liqueur vert tendre est douce et pleine, relevée de franches notes de légumes verts (épinard) et de petits fruits.

Un thé suave et texturé pour les amateurs du style traditionnel.

 

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Préparation en théière
balance Quantité / 250ml d’eau
1
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion
3 - 4 min
Technique senchado
balance Quantité / 150ml d’eau
2
thermometer Température d’infusion
75
lined-clock Temps d’infusion 1
20 - 40 sec
lined-clock Temps d’infusion 2
5 - 10 sec
lined-clock Temps d’infusion 3
15 - 30 sec
Taux de caféine 78 MgConcentration en mg / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
78 Mg
78 Mg
Taux d’antioxydants 2311 μmolConcentration en μmol / tasse* de thé, sur une échelle de quatre grades
2311 μmol
2311 μmol
Roue des saveurs Pour mieux identifier les notes aromatiques de chaque thé
Floral Fruité Boisé Terreux Épicé Végétal
Profils aromatiques similaires
* 250ml pour les thés en vrac, 100ml pour les Matchas

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